豆腐乾一直是大眾喜歡的一樣菜品，但是不太好儲存，特別是天氣熱，早上買了放冰箱到了晚上都有可能表面起滑不太新鮮了，放速凍儲存吧取出來組織會被凍空不好吃，今天分享給大家一個豆腐乾保鮮好方法，不僅天氣熱可以儲存3-5天，而且和剛買一樣的口感，新鮮又美味。

用料

清水

 鹽 適量

豆腐乾保鮮法（口感和剛買的一模一樣）的做法步驟

步驟 1

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方法很簡單，豆腐乾清水洗淨，放入盆中，加水沒過豆腐乾，然後加半勺食鹽後放冰箱冷藏，每天換一次水，加少量鹽，豆腐乾就能儲存3-5天不會壞噢，這兩塊是我冰箱放了4天的，表面一點不起滑和剛買的一模一樣

1.準備好蒜蓉辣醬和孜然粉

2.準備一張幹豆腐，一分為二，摞在一起

3.切成2釐米寬的粗條

4.每2條摞在一起並用竹籤串起來

5.串好的幹豆腐刷上一層植物油