黑皮冬瓜，嫩瓜青綠色，成熟瓜為黑色，呈炮彈型。

該品種為中晚熟品種，正常生長第一雌花一般著生在16-18葉，以後二至三葉出現一個雌花，嫩瓜青綠色、成熟瓜為黑色、形狀似炮彈，所以很多菜農又稱之為炮彈形黑皮冬瓜。瓜長60釐米左右，橫徑20-25釐米，肉質厚無空心，特耐運輸，單瓜重一般10-15公斤，重者可達20公斤以上。但在高溫季節防止太陽暴曬，以免曬傷。畝產一般在5000公斤以上，高產者可達10000公斤以上.在中國黑皮冬瓜的最佳生長地域是處於海南省廣西一帶.其生長出的黑皮冬瓜：質優，個大、肉質厚無空心。

黑皮冬瓜，嫩瓜青綠色，成熟瓜為黑色，呈炮彈型

黑老瓜一般為圓柱形，扁圓形及長圓筒形。成熟果皮附有蠟粉，果肉厚而純白色，疏鬆多汁，味淡，果瓤部空洞較大。瓜瓤上附生著許多種子，種子白色或淡黃色，扁平，種皮光滑或有突起邊緣，種子千粒重50～100g，有邊緣的種子稍輕

黑皮冬瓜開白色的的花

白中帶黃色的花，挺好看的。

黑皮冬瓜開黃色花。

花：冬瓜花多數為單性，極個別品種為兩性花。一般先發生雄花，隨後發生雌花，雌雄花的發生有一定規律。雄花萼片5個，近戟形，綠色，花瓣5片，橢圓形，黃色，雄蕊3枚，在花的中央三角形排列，頂生花葯，極度彎曲開裂。雌花與雄花相同，子房下位。形狀因品種而不同，有長橢圓形，短橢圓形，綠色，密被茸毛，花柄較雄花柄短而粗，被茸毛，花柱短，柱頭瓣狀三裂，淺黃色。