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1 # 玖零後的老阿姨
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2 # 使用者8182147350183
那要看是什麼茶葉了,像待客九品的這的綠茶就可以放進冷凍儲存。
不過,茶葉的儲存時間比較長,一般不用放到冰箱中,放在比較乾燥的地方就可以了。
還有,茶葉的存放最主要是要避光避異味:
Sunny會促進茶葉所含物質的氧化,受日光照射後的茶葉內在物質會發生化學反應,導致品質變壞。
另外,茶葉還富含高分子化合物,這類物質能廣吸異味,如果儲存時不注意,就會導致茶葉吸收異味,嚴重影響品飲的滋味和口感。
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3 # 使用者7563049264
綠茶、黃茶、發酵程度較輕的烏龍茶需要放冰箱存放,此類茶品未經發酵或發酵程度輕微,因此茶內保留了大量天然物質,風味獨特,但容易受到氧化的影響,存入冰箱可延長茶葉的保質期,而白茶、黑茶、紅茶、炭焙程度較高的烏龍茶則是以常溫存放。
綠茶(龍井、猴魁、碧螺春等),密封、不抽真空、長期儲存在0度左右(短期儲存可以放在冷藏室),放在冷凍室或冰櫃中的綠茶每半個月左右取出來直接放入冰箱冷藏室1-2天后再放回冰櫃或冷凍室,這樣有助與綠茶保鮮。