單純的一碗米飯收3塊錢，是不合理的，有點貴了。在一些大飯店裡面，米飯還是要收費的，通常來說收一塊到兩塊是很正常的現象。因為大的飯店有自己的招牌菜，會有固定的客源，即使米飯收費也不影響，並且去大飯店吃飯的時候並不會在意那一兩塊錢，因為大錢都已經花出去了。

3塊錢一碗飯合理，因為要看是什麼材質的飯，而且三塊錢大家都能接受，消費得起。

這要分好幾種情況了。一、不同的米價格有所不同，好米20多塊錢一斤，一碗米飯3塊錢我覺得太便宜了，但如果用的是快餐米，3塊錢一碗可能就有點貴了。

二、碗有大有小，如果米飯用的是市場上2，3塊一斤的米，用藍邊碗收3塊一碗，我覺得也差不多，但用的是很小的擺臺碗，我就覺得貴了些。

碗的藍邊原本是民國時期生活中家常可見的標識，簡單的藍邊組成了從前的生活情趣，可是今天知道它的人卻越來越少。

如今，重新調配藍邊的釉色，希望在保證健康的前提下，儘可能保留從前的生活痕跡。再比如，每一隻碗被都保留了折沿這個設計細節，所謂折沿，是指在口沿上部向內傾斜15°，使用時更加方便也更加安全。這些小小的細節使得餐具自帶儀式感，讓人著迷。