都挺好的，如果燉湯五黑雞湯營養更好，紅燒的就選土雞，口感好，真的很香。

土雞食量大，五黑雞的生長迅速，肉質緊實，性成熟較早，產蛋量高，雜食性，食量小。

1、形態特徵不同

（1）柴雞的外觀比較清秀，頭和尾呈上翹狀，羽毛比較緊湊，羽毛顏色有深麻、淺麻、黑色、淺花，偶爾也有白色和其它的一些雜色羽毛，其中羽毛顏色主要以深麻、淺麻為主。

（2）土雞的頭很小、體型比較緊湊、胸腿肌比較健壯，雞冠比較大為直立狀，而且色澤比較鮮豔。

2、特性不同

柴雞具有耐粗飼、適應性強、覓食性比較強、遺傳效能穩定、就巢性強和抗病力強等特性；而土雞具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性。

3、養殖要求不同

（1）養殖柴雞要選擇地勢高、排水條件好、而且通風透光性良好的地方，最好是在林下間作牧草的林地進行養殖，要避免在經濟林下養殖柴雞。

（2）養殖土雞的場地一般選擇背風向陽、地勢平坦、取水源充足、遠離村莊、交通方便的地方比較好。

土雞食量大，五黑雞的生長迅速，肉質緊實，性成熟較早，產蛋量高，雜食性，食量小。