好喝。青梅酒是一種非常可口的清酒。青梅酒，單從名字中我們就可以感受雅意，腦海中浮現很多詠歎青梅的詩句。青梅入酒，經過時間的魔手，梅汁慢慢滲入酒中，酒精慢慢稀釋酒精，味道變得清爽，酸酸甜甜正是初夏的味道。青梅酒的開壇日日期是一年之後，這是的青梅酒口味醇和，酸甜適度，剛好抵達令人迷醉的味道。

不行，容易壞掉，最少要四十五度的

不可以的，土法釀製的白酒可能有50度的樣子。泡楊梅酒，全部都是用這種高度白酒泡出來的。酒是越醇越香，泡時間越久口感就越順青梅味越濃，更不會感覺辛辣，難入口。要是不會喝酒就增加冰糖比例還有泡好後可以加冰塊稀釋了喝，某人說日本人都喜歡冰塊加在清酒或者青梅酒裡喝。

釀酒不建議加水稀釋，水裡面含的雜質較多，容易然泡酒失敗。

很簡單的比喻，一瓶水放一段時間都會變質的，加去酒裡面也是一樣的。

如果你覺得度數過高，可以考慮用低度酒去釀。

但是加水一定會出問題。