二氧化硫具有還原性，使品紅退色是因為二氧化硫和品紅生成不穩定的物質。

遇熱就會分解為二氧化硫和品紅。

所以加熱退色物質能還原顏色。

一般草帽都是用它來漂白，給Sunny曬過的話，就容易變回黃色。

如果用氯水漂白過的話，就不能再還原。

因為氯水有強氧化性。

1、二氧化硫與鹼反應 SO2 + 2 NaOH == Na2SO3 + H2O ，SO2 + NaOH == NaHSO3； SO2 + Ca(OH)2 == CaSO3↓+ H2O ，SO2 +Ca(OH)2== Ca(HSO3)2 。因為二氧化硫對應的酸H2SO3是二元酸，所以二氧化硫與鹼反應生成的鹽可以是正鹽，也可以是酸式鹽，還可能是正鹽和酸式鹽的混合物。

二氧化硫中的硫為+4價，這個價態容易失去剩下的兩個電子而變成八電子穩定狀態，因而以還原性為主

既有氧化性也有還原性，但都不是很強，和別的強氧化劑(如氯氣)反應時顯還原性，而和強還原性物質(如硫的二負離子，s2-)反應時則顯氧化性。

由於SO2中硫元素為+4價，屬於中間價態，所以SO2既有氧化性又有還原性。與氧氣在催化劑存在時反應，但在空氣中是不易被氧氣氧化的。所以二氧化硫還原性強於氧化性。