發病症狀雞瘟是病毒引起的一種急性敗血疾病，臨床上有三種表現症狀：（1）最急性型：發病急，病程短，一般表現精神萎靡以外，無特徵病狀而突然死亡。

此種類型多見於流行初期和雛雞。（2）急性型：病初體溫升高，一般可達43—44℃減食或廢食，渴飲增加。精神不振，不願走動，全身無力，羽毛松亂，閉目縮頸，離群呆立，反應遲鈍，頭下垂或伸進翅膀下，尾羽下垂。腿輕癱。冠垂呈暗紅色或紫黑色，偶見頭部水腫。口腔和鼻腔內分泌物增多，常流出口腔或鼻腔外，病雞常搖頭，不斷作埂咽動作。病雞呼吸困難，伸頭張口作呼吸動作、嗦囊脹氣，積有粘液。常拉黃色、綠色和灰白色惡臭稀糞。母雞患病後產蛋迅速下降或停止。發病後期體溫下降至常溫以下，不久即死亡。死亡率可達90%以上。（3）亞急性與慢性型。一般見於免疫接種質量不高或免疫有效期已到末尾的雞群。主要表現病程長，有呼吸道症狀，食慾不良，產蛋量下降或產軟殼蛋，但致死率較低。