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  • 1 # 使用者1158134898603

    熱牛奶用玻璃器皿,陶瓷器皿都可以裝。現在的液態奶按殺菌溫度有低溫巴氏殺菌奶和高溫滅菌奶之分。對於巴氏殺菌奶來說,保質期短,極易腐敗,建議少量多次購買,並每次開包後都一次性喝完;

    對於高溫滅菌奶來說,保質期長,在保質期內可一次多買些,同樣建議開封后一次性喝完;對於玻璃瓶包裝的鮮奶,建議直接用吸管插入喝。

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    未開封的牛奶完全可以直接喝。因為經過乳品企業標準化生產的牛奶,都經過了嚴格的殺菌處理,其嚴密的包裝能保證產品在保質期內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相關標準。

    但如果是沒有一次性喝完的牛奶,下次再飲用時就必須煮一煮了。因為牛奶開封后混入了有菌空氣,且封口較難,即使在冰箱內也會有雜菌汙染,直接喝可能帶來腹瀉等問題。

  • 2 # 嗯嗯嗯13456789

    注意不要將牛奶煮太久。 牛奶消毒的溫度要求不高。 在70°C下需要3分鐘,在60°C下需要6分鐘。 如果將其煮沸並且溫度達到100°C,則牛奶中的乳糖會變成乳酸,乙酸和甲酸,這會破壞離子平衡,使牛奶變成棕色,併發生焦化,焦糖會誘發癌症。 其次,牛奶中的鈣沸騰後會沉澱出磷酸,蛋白質從溶膠狀態變為凝膠狀態,並出現沉澱,從而降低牛奶的營養價值。

  • 3 # 使用者8395134704919

    放在容器裡或者直接帶包裝放在溫水中,暖氣上,都可以。但不要放進微波爐裡,因為包裝材質的原音會火花四濺,容易引起火災

  • 4 # 使用者9716917000474

    好像現在的牛奶都不需要用鍋加熱了,在微波爐裡轉一下應該就可以了。因為在爐子上加熱的話,小鍋加熱的話,溫度太高,會破壞牛奶裡面的營養成分。反正我們現在喝牛奶的時候,都不用奶鍋加加熱,用奶鍋加熱嗎?

    溫度太高,營養就流失了,沒話

  • 5 # 使用者7889958931728

    我們一般的這個生牛奶都可以用奶鍋來加熱,就看你的奶鍋的大小數量了,一般我們牛奶的溫度滾燙之後,就會容易破壞它裡邊的這個營養物質。

    但是如果是在外邊訂的那種直接擠的生牛奶的話,這需要是用奶鍋來高溫加熱,並且最好是三開三落,經過多次的煮熟以後才能夠殺菌消毒,放心健康的飲用。

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