低溫純牛奶在純度和口感上都比不上低溫鮮奶好，營養價值低溫鮮奶也略勝低溫純牛奶一籌

低溫純牛奶和低溫鮮奶區別有以下幾點：

1.殺菌方式區別：鮮奶採用85度低溫巴氏殺菌，能最大限度保留牛奶的營養和風味，純牛奶採用132度瞬間高溫殺菌方式，二者在殺菌方式上有很大區別。

2.保質期區別：鮮奶的保質期為2到8天，純牛奶的保質期約為1到3個月，二者在保質期上有很大區別。

3.營養價值區別：鮮奶採用低溫巴氏殺菌，能有效的保留牛奶中的營養物質。而純牛奶採用高溫殺菌後，鈣和維生素流失較大。二者在營養價值上有很大區別。

4.存放方式區別：鮮奶為了抑制細菌的繁殖，在儲存和銷售的過程中都需要低溫儲存，而純牛奶常溫避光儲存即可。二者在存放方式上有很大區別。

低溫奶與常溫奶差別在哪？

1低溫奶也稱巴氏奶，採用巴氏殺菌法加工而成的牛奶。需低溫儲存，一般保質期較短。特點是採用72－85℃左右的低溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地儲存了營養物質和純正口感。

2而常溫奶是採用超高溫瞬時滅菌技術加工的牛奶，相比巴氏滅菌奶，常溫奶會損失一些葉酸和B族維生素，總體的營養價值不如低溫巴氏奶。

3常溫奶在經過兩次超高溫處理後，營養成分損失較大；而低溫冷藏鮮奶中的營養成分基本儲存。低溫巴氏奶總要比常溫奶口感更好，因為保質期時間不長，奶會更新鮮，營養價值高於常溫奶，

4喜歡喝低溫巴氏奶的朋友可以嘗試得益這個品牌，得益乳業的低溫巴氏奶是巴氏奶中比較有名的，低溫巴氏奶，他們更專業。

5經常喝低溫巴氏奶好處有很多，可以補充大量的維生素B，可以保護視力。並且加速脂肪代謝，減少痘痘、痤瘡，還可以防止動脈硬化，補充身體所需的鈣元素，維持中老年人的體質健康。