CPK是指工序在一定時間裡，處於控制狀態(穩定狀態)下的實際加工能力。

它是工序固有的能力，或者說它是工序保證質量的能力。

CPK也叫:製程能力指數/工序能力指數/過程能力指數•是指工序在一定時間裡，處於控制狀態(穩定狀態)下的實際加工能力。它是工序固有的能力，或者說它是工序保證質量的能力。•這裡所指的工序，是指操作者、機器、原材料、工藝方法和生產環境等五個基本質量因素(5M)綜合作用的過程，也就是產品質量的生產過程。產品質量就是工序中的各個質量因素所起作用的綜合表現。對於任何生產過程，產品質量總是分散地存在著。若工序能力越高，則產品質量特性值的分散就會越小；若工序能力越低，則產品質量特性值的分散就會越大。

Cpk的“P”是“Performance”。“Capability”是表示流程有這個能力，但是在實際生產中能不能做到，那就得看“Performance”，因為在實際生產過程中總是有些讓人出乎意料的“流程變異”。