昆蟲作為食物，過去、現在、將來在全世界都被廣泛食用。

中國大多地方都吃蟬的蛹，油炸金蟬在高檔飯店價格不菲。蟋蟀、蚱蜢、天牛等都是難得的佳餚。屎殼郎（蜣螂）味道很美，兒童吃了可以打食氣。肉芽（蠅蛆）在南方是有錢人才能享受的美食。蠶蛹、蜂蛹營養豐富。蒼蟲（金龜子）是大害蟲，也是人吃的最多的。農諺雲：楊穗落，蒼蟲多。就是每年春天，九九當口（九九楊落地，十九杏花開），是金龜子出土交配高峰，傍晚樹林裡、土丘邊，大量金龜子出來活動，是捕捉好時機，每人每晚可捉到幾斤，入油鍋輕炸，加一點鹽，其焦、其嫩無與倫比。泰華人喜食水蟞（半翅目水生昆蟲），就像捕魚一樣捕後到集市上交易。墨西哥人對龍蝨（鞘翅目水生昆蟲）情有獨鍾，夏末，池塘、路邊水溝都是他們取得美食的地方。非洲人對蝗蟲切齒痛恨，但對吃蝗蟲卻是津津樂道。

大部分的昆蟲都是可以吃的。

有許多國家都喜歡吃昆蟲。在中國傳統的可以吃的昆蟲有很多種類。比如蟬蛹，蜜蜂，螞蟻，竹蟲，蝗蟲等等都是受到熱捧的。

昆蟲是高質量蛋白質和礦物質的重要來源，如鈣和鐵。每100毫升的昆蟲血漿含有遊離氨基酸24.4~34.4毫克，遠遠高出人血漿的遊離氨基酸含量。昆蟲幼蟲或幼體提供所有這些，以及高質量的脂肪，這有利於大腦發育。

另外，昆蟲是比較容易適合大型養殖的，所以價格便宜，相當惠民。

我小時候，媽媽就買過水蟑螂煮水給我喝，因為我晚上尿多，效果也不錯。

後來長大了，我自己偶爾到菜市場買蟬蛹吃。這個蟬蛹有很高的蛋白質，甚至比牛肉還高。先用水煮熟以後瀝乾，然後再回鍋加上生抽和糖煮上五分鐘就很好吃了。

有沒有嚇到大家啦？

不要問中國有沒有吃昆蟲，這個問題太簡單了，基本上所有人都知道答案。你要是問華人吃的昆蟲具體有多少種？都有哪些？相信沒有人能回答出來？也就是說幾個耳熟能詳的幾種。

就拿我們這兒來說吧，能吃的昆蟲主要是螞蚱、蠶蛹、蜂蛹、蟬、蠍子等等

有吃昆蟲的比如螞蚱、蠍子知了猴等。我知道的就這麼多

在中國可以吃的昆蟲有繭蛹。

蠶吐絲蠶上蔟結繭後經過四天左右，就會變成蛹，蠶蛹的體形像一個紡錘，分頭，胸，腹三個體段，頭部很小，長有複眼和觸角，胸部長有胸足和翅，鼓鼓的腹部長有九個體節。

專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判斷雌雄。