1、將蔥蒜菜葉洗淨，蔥切花，蒜剁細備用。

2、和麵：將500g麵粉和水，裡面再加少許鹽攪拌，稍微稀點，不然夾不起筷子面。

3、燒一鍋水，水開後，把和好的麵碗傾斜至和麵快流出那樣，用一隻筷子順著碗口把它刮進鍋裡。

4、迅速刮完後，煮5分鐘左右，放入菜葉煮一下。

5、將煮好的面撈起，放入步驟1準備的蔥花和蒜、醬油、醋、淑油、鹽（也可放點花椒油或香油）。

6、再倒點湯，這樣一道美味的筷子面小吃就做好了哦。

1.準備好食材

2.粉絲用熱水泡一下，瀝乾

3.南瓜切絲，五花肉切成細條狀

4.熱鍋冷油下五花肉煸成金黃色

5.下南瓜絲煸炒，加鹽

6.放入粉絲，用鏟子不容易打散，可以用筷子哦

7.加生抽翻炒