硫化氫溶於水和乙醇,是一種無色、易燃、有臭雞蛋味的氣體,它比空氣重,相對密度1.19。 “甲硫醇，硫磺，硫代硫酸鈉，二甲基化二硫。乙硫醇”臭氧 等都有 ~

農藥味是什麼味？你怎麼確定是農藥的氣味？

蘋果存放過久會散發出一些刺鼻性氣味，如乙醇氣味、噎孢子味（像六六六的味道）、臭雞蛋味道、黴香味等等，表現不同，原因不同，也就是在存放過程中，化學變化不同。不管什麼情況，單純出現農藥味？不可能。

二氧化硫是葡萄酒中一種十分重要的新增劑，從釀造到儲存，在葡萄酒的整個生命過程中，，二氧化硫起到了選擇、澄清、抗氧化、增酸、溶解等作用。由於二氧化硫的特殊作用和效應，它在葡萄酒的生產和貯藏中佔有不可取代的地位。因此，一般來講，葡萄酒中的二氧化硫對身體是沒有什麼危害的，不過，如果使用不當或用量過高，可使葡萄酒產生怪味且對人產生毒害，這是因為二氧化硫在還原條件下，可形成具臭雞蛋味的Ｈ２Ｓ；後者可與乙醇化合產生硫醇（Ｃ２Ｈ２ＳＨ）。

要注意儲存 的東西 要乾淨密封 無氣味 而儲存時 要放在比較通風的地方 儲存 一段時間後（大概1月）開啟幾分鐘 再密封 一段時間 就行 一般少放點冰糖 另外壓榨時 去皮儲存時把皮和梗都要放進去