啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因為啤酒有碳酸，刺激胃和腸蠕動，加快人血液迴圈和吸收，而之所以啤酒的度數不是很高，就是因為怕和酒精一起二者使人易醉，所以啤酒的度數一般不高，而人單喝啤酒，因為酒精量不是很多，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相當於喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。 多種酒混喝不易發散，易醉，易傷身體。 儘可能不要多種酒混飲。《清異錄》說:“酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉,乃飲家所深忌。”不同的酒中除都含有...發酵酒酒精含量少,但質雜,如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲,會易引起頭痛、噁心等不良反應而且易醉。白酒是民族傳統性酒種，過去傳統上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅臺在54°左右，東北地區過去散裝白酒50°，兩廣地區過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無統一的規定，習慣上可認為50°以上（含50°）為傳統白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介於40.1°～49.9°的白酒為中酒度白酒。　啤酒酒種不是以酒度來區分。一般市售11°～12°的黃啤酒，是指未發酵的原麥芽汁的外觀糖度為11°～12°（外觀糖度與真正糖度有區別，因除含雙糖、單糖外，還包括有短鏈糊精、微量果膠及可溶性蛋白等，故數值偏大些），其成品酒度為3°～4°。對於無醇啤酒，最好稱為微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量極微，一般在1°左右。

古代沒有蒸餾釀酒技術的時候，酒都是發酵酒,度數最多不會高過二十度，大多是十度以下的米酒,再經發酵後就過濾而得，有的甚至比不過現在超市賣的米酒。所以古人動不動可喝幾壇，雖然有些誇張的成份，但的確可以像現代人喝啤酒一樣喝。