西瓜種子發芽需要一定的溫度、溼度和氧氣。有籽西瓜發芽的最適宜溫度是28～30℃，無籽西瓜則為30～33℃。

西瓜種子催芽的方法有許多，下面介紹幾種常見的方式：

恆溫箱催芽法：催芽時將恆溫箱調到28～30℃(無籽西瓜催芽時為30～32℃)。把浸泡洗淨的種子甩幹水分，平攤在擰乾的溼紗布上，厚度不超過2～3層，上蓋1～2層溼紗布，然後用塑膠布包裹。

也可將種子加等量河沙拌勻，放入鋁盒中，河沙溼度以手捏成團但沒有水擠出為宜，上面蓋溼毛巾。處理好的種子放入恆溫箱中催芽，一般24～36小時即可基本出齊。

體溫催芽法：將不超過100克的種子用溼紗布包好，裝入兩層塑膠袋內，紮好袋口，放在緊靠身體的最內一層衣服口袋中，利用體溫進行催芽。隔一定時間將種子袋的裡外面調換一下，使其受熱均勻。一般24～36小時開始出芽，當大部分種子露白時即可播種。

電燈催芽法：利用舊紙箱，在紙箱底部和四周鋪上棉衣等保溫隔熱材料，把種子用雙層擰乾水的棉布包好，外包農膜保溼放在紙箱底部的隔熱物上，在種子包內插溫度計伸出紙箱外，以備檢查溫度。

在種子包上10""15釐米處吊一個40瓦燈泡，紙箱上口用棉衣蓋住。開啟電燈加溫，當溫度升至28～30℃範圍內時，注意觀察溫度計變化，若超過32℃，可提高燈泡高度，或把蓋在上邊的棉衣揭個小口，若溫度達不到28℃，可降低燈泡高度。

電熱毯催芽法：把電熱毯平鋪在被子或褥子上，在電熱毯上放一塊塑膠農膜，在塑膠農膜上放溼水後擰乾的雙層棉布，在棉布上放上種子，然後用雙層溼布包住種子，在種子內插入溫度計並伸出棉被外面，再用農膜蓋嚴保溼，然後再用電熱毯裹住，最後用棉被蓋住電熱毯保溫，接通電源即可催芽。