材料：敗醬草50克、綠豆120克、豬大腸約120釐米長、生薑3片。

　　做法 　　1、敗醬草反覆洗淨。　　2、綠豆洗淨，浸泡。　　3、豬大、腸用水衝淨，用生粉反覆洗淨，再用蒜頭通一遍，衝淨後納入綠豆，兩端用線紮緊。　　4、一起與生薑放進瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小時，放敗醬草，加入適量食鹽便可。

1】、將豬大腸洗淨備用;

　　【2】、綠豆洗淨浸泡20分鐘;

　　【3】、取出裝入大腸內，兩端用線扎牢;

　　【4】、同洗淨的敗醬草一起加清水適量煮爛熟;

　　【5】、食鹽少量調味上藥以清水400毫升，煎至320毫升即可

用料豬小腸 1斤豬棒骨 1根綠豆 100克魚腥草嫩葉 50克老薑（拍破） 1塊陳皮 1/2塊花椒粒 5粒白胡椒粒（拍破） 5粒鹽 適量礦泉水 2L綠豆小腸湯的做法豬小腸反覆清洗乾淨，用沸水汆燙2次，切成小段。豬骨汆水洗淨。綠豆、老薑洗淨，和豬骨、豬小腸、花椒、陳皮、礦泉水煮開，中小火燉煮2小時，用鹽調味。把魚腥草放入湯碗底，加入燉好的綠豆小腸湯，即可食用。

尾口燉綠豆什麼做法

食材：豬尾巴（三根）、綠豆（500克）

調料：鹽少許、老抽少許、生薑一塊，大蒜一個、橙皮少許、香料少許、料酒兩勺、香蔥一段、

做法：

（1）豬尾巴，用清水浸泡半個小時，中途要換血水，處理乾淨；

（2）準備各種調料，大蒜、生薑等；

（3）放入電壓力鍋裡，放入料酒、老抽、等香料；

（4）蓋好，一個模式燉豆32分鐘；

（5）準備綠豆，清洗乾淨；

（6）一個模式結束，開啟，豬尾巴已經有些軟爛了，香味也已出來；

（7）把綠豆倒入豬尾巴里，加入鹽，繼續第二個模式32分鐘；

（8）第二個模式結束，加入香蔥，即可出鍋；