1.市售燻好的生火腿

2.火腿用網兜兜住

3.入清水隔夜浸泡去鹹味

4.深鍋內下涼水抹過火腿與素高湯材料一起煮

5.備好上色材料：黃砂糖和芥末籽醬

6.按每500g火腿煮30分鐘計算(煮開後開始計算時間）

7.煮熟後撈起

8.將網兜剪開去掉多餘脂肪

9.在皮面劃菱形狀

10.將上色材料抹在火腿表面

11.最好用手抹

12.將整個火腿都抹勻

13.入烤箱160度烤30分鐘

14.烤至金黃柔軟顏色亮麗

15.切薄片沾芥末汁食用

臘肉藏香豬火腿的做法步驟1. 挑選肉質後的藏香豬火腿肉250,用溫水洗乾淨,2. 大火煮20---30分鐘.3. 大火煮20--30分鐘後,開小火煮10分鐘.4. 起鍋切片,即可,這是一道做法及其簡單的地方美食.5. 相信你也是會做這一道,地地道道的家常菜.

豬大骨1千克，豬筒子骨7.5千克，老母雞8只重約12千克，雞骨架10千克，金華火腿3.5千克，清水60千克，姜塊500克，光雞(鴨)10只重約24千克。