小麥產麵粉，稻子產米。

小麥是不能生產米的，只能生產麵粉

一斤小麥不能產出大米。小麥是禾本科植物，是三大谷物之一，多用來製作食物。它們可以製成麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物，也可以用來釀酒，如啤酒、白酒等。少部分的小麥會被做成飼料。小麥也分很多種，根據顏色可劃分為白麥和紅麥。根據粒質硬度可劃分硬質小麥和軟質小麥。根據播種季節可分為春小麥和冬小麥。

小麥不能產米。小麥能碾麥仁。麥仁能煮湯喝，味道不錯，和小米大米的味道不同。小麥是我們這裡的主糧。我家有十幾畝地，全種的是小麥，吃的白麵饃，麵條也是白麵做的。大集體時，每人全年分一百多斤麥子，只有過年過節才能吃上白麵饃，現在真好。

水稻、小麥和玉米理論上是都可以實現無土栽培的，無土栽培是透過配置營養液模擬土壤環境，供給作物所需的營養來進行種植的，所以只要營養液配置合適，無論是是水稻還是小麥玉米都可以無土栽培。種子的萌芽期需要先育苗，等到長出芽按照普通的無土栽培來進行就可以了。

但是糧食作物無土栽培基本上不會有人去做。首先因為糧食價格比較低，無土栽培實在回不來本，其次糧食種植一般都規模很大，無土栽培要滿足糧食的大面積種植實在有點難，而且我們糧食產量還是可以實現自給的，所以也不太需要無土栽培，就算利用無土栽培，種糧食的話那點增產實在不夠看。

提要：三大主糧能否實現無土栽培生產呢？

無土栽培其實並不是一種多麼高深的栽培技術，上世紀初科學家探明植物需求的礦質元素種類之後，就已經意識到合理的礦質離子配方能夠替代土壤所提供的營養元素，並在適宜的條件下能夠很好的促進維持植物生長，而且也真的實現了。雖說不同作物對於礦質離子的濃度需求以及比例有所不同，但是需求的種類都是一致的，這也意味著在不同作物之間實現無土栽培其實難度並沒有那麼大。

無土栽培又稱之為營養液栽培技術，這種栽培技術大家經常從電視中科研單位所從事的研究中見到，在實際生產中似乎從未見到，其實也不盡然，在一些產出經濟效益高的經濟作物中也會有無土栽培的案例，比如西紅柿、南瓜這樣的作物。然而三大主糧水稻、玉米、小麥卻幾乎沒有聽說，不過沒聽說真的不意味著不存在。

植物生長的離不開根系吸收營養，而根部對物質營養的吸收利用則又必須依託有氧呼吸，而水培將根系密封在水中，依靠水中溶解的氧，但是如果將植物密集的種植在營養液中的話，則難以滿足植物對於氧氣的吸收和利用。所以在無土栽培中一方面要確保源源不斷的營養物質供給，另外還要確保水中有足夠的含氧量；這兩個因素也決定了無土栽培的代價比較的高。

對於農民抑或是農產品經營者，種植糧食的目的還是為了賺錢，如果說沒有能夠獲得經濟效益或者是利益，我想沒有誰會那麼無私的一直種植下去，否則的話養家餬口都是難題了吧。目前中國的三大主糧單位面積經濟效益過低，即便是採用水培方式做到立體種植，對於產量的提升也非常的有限，很難大幅度提高經濟效益，更不可能讓水培種植糧食扭虧為盈，有鑑於此，水培主糧的方案暫時還真的行不通。