恩格爾係數

含義：恩格爾係數(Engel"s Coefficient)是食品支出總額佔個人消費支出總額的比重。

意義：

國際上常常用恩格爾係數來衡量一個國家和地區人民生活水平的狀況。根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾係數在59%以上為貧困，50-59%為溫飽，40-50%為小康，30-40%為富裕，低於30%為最富裕。

反映的問題：

恩格爾係數對消費結構的變化得出一個規律：一個家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所佔的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出比例則會下降。推而廣之，一個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中）用於購買食物的支出所佔比例就越大，隨著國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。

隨著家庭和個人收入的增加，收入中用於食品方面的支出比例將逐漸減小，這一定律被稱為恩格爾定律，反映這一定律的係數被稱為恩格爾係數。 在其它條件相同的情況下，居民消費支出中用於食物部分的數量，可以作為其消費水平高低的標誌。他認為這是衡量居民福利的最好尺度。他還指出，食品支出比率的大小，是隨富裕程度的降低按幾何級數增大的。 從方法論上看，恩格爾定律是第一次借統計資料來建立重要的計量法則。

　　出自《計量經濟學手冊(第四冊)》　　恩格爾係數是根據恩格爾定律而得出的比例數。　　十九世紀中期，德國統計學家和經濟學家恩格爾對比利時不同收入的家庭的消費情況進行了調查，研究了收入增加對消費需求支出構成的影響，提出了帶有規律性的原理，由此被命名為恩格爾定律。　　主要內容是指一個家庭或個人收入越少，用於購買生存性的食物的支出在家庭或個人收入中所佔的比重就越大。對一個國家而言，一個國家越窮，每個國民的平均支出中用來購買食物的費用所佔比例就越大。　　恩格爾係數則由食物支出金額在總支出金額中所佔的比重來最後決定。恩格爾係數達59%以上為貧困，50-59%為溫飽，40-50%為小康，30-40%為富裕，低於30%為最富裕。　　恩格爾係數是衡量一個家庭或一個國家富裕程度的主要標準之一。