準備材料：牛排150克、黃油8克、黑胡椒醬20克、洋蔥10克、西蘭花40克、胡蘿蔔15克

一、盒裝牛排取出常溫解凍

二、洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔洗乾淨

三、洋蔥切塊，胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀 ，西蘭花掰成小朵

四、煮鍋加水燒開，加少許鹽、油，成淡油鹽水，西蘭花、胡蘿蔔入鍋焯水後撈出瀝乾水

五、煎過一面，將牛排翻身，煎另一面。煎好後盛出

六、鍋中加黃油熬融化

七、牛排入鍋煎，小火煎

八、煎好一面再煎另一面

煮牛排的做法

1.將芹菜、西紅柿、洋蔥洗淨切碎丁

2.牛肉洗淨切片（約1釐米厚），用羅勒、黑胡椒、橄欖油、嫩肉澱粉醃製

3.煮鍋放適量清水，加少許鹽，將義大利麵煮熟

4.煎鍋放黃油，將蔬菜丁下鍋炒至爛熟，加調料鹽4克、胡椒粉1克、黃油10克、白糖3克、蘑菇精2克（提鮮用，沒有可不放）入味

5.煎鍋另起鍋，放少許橄欖油，將牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒醬使肉的兩面都有醬即可出鍋

6.煮好的意麵裝盤，淋上炒好的蔬菜，放一塊煎好的牛排即可

1、原本蔬菜裡要放土豆和尖椒的，有了牛排就沒有放（太多了怕吃不完）。

2、黑胡椒醬超市有售，開蓋直接食用的那種。

可以，而且比大鍋好煎很多

電熱鍋可以煎牛排，現在超市都有賣牛排包，裡面有一塊牛排，一包黑胡椒，還有一小盒黃油.

沒問題，不鏽鋼是唯一一個可以植入人體的鋼；所以對你的食物絕對沒危害，你可以放心使用的；對於是否是專門煎扒，我想這個影響不會很大；舉個例子換氣扇能排煙嗎，當然可以，在沒有更專業的吸油煙機誕生的時候它照樣很出色的完成了任務。