金屬在高溫加熱後迅速冷卻可分兩類，一類是黑色金屬，即鋼鐵之類，透過高溫加熱後迅速冷卻俗稱淬火，可改變金屬晶體組織結構，以達到達不同的硬度要求，這類金屬淬火後硬度都可提高很多。

另一類就是有色金屬高溫加熱後冷卻稱為固容，也是透過這種處理來改變內部晶體組織結構，以達到使用或者是後加工序的要求的。一般有色金屬高溫加熱後迅速冷卻會變軟，不象黑色金屬，是剛好相反的。常見有銅、不透鋼、鋁之類。

想到問這個問題挺有趣的，為什麼會問這個問題呢？我估計根據平時的日常經驗。我們平時用的真空保溫杯，就是利用夾層中的真空來保溫。那麼在真空中不是更能保溫嗎？似乎有理。可真這樣的話，太陽怎麼會把熱量傳到宇宙空間，傳到我們地球的呢？顯然這個熱鐵塊是能降溫的。問題是怎麼降的呢？

我們知道熱的傳遞方式有三種：傳導、對流、輻射。在我們身邊熱量更多是同透過傳導和對流把熱量傳出去的。比如水杯裡水把熱量傳導給周圍的空氣中，周圍的空氣同對流把熱空氣離開，相對溫度低冷空氣來到杯子周圍，杯子中熱水的熱量再透過傳導傳遞給周圍的冷空氣，冷空氣受熱上升，周圍的冷空氣再過來。這樣杯子中的熱水可以較快地變涼。而真空保溫杯的真空部分阻斷了空氣與熱水及熱水杯的接觸。達到了保溫的效果，但這種效果是相對的。他依然可以透過其他傳導方式來降溫，只是效果沒那麼好。同理真空中的熱鐵塊無法透過傳導和對流的方式迅速把熱量傳匯出去。但它依舊可以透過輻射的方式把熱量傳出去，只是速度相對要慢點，溫度也會慢慢下降的。我們的太陽就是透過輻射，將熱量穿過1.5億公里的距離，把熱量帶到了地球。地球才有豐富多彩的生命！