一般在4月15日—5月10日。
棗樹的嫁接方法有枝接和芽接兩種。枝接的最佳時間是萌芽期前後，即4月15日—5月10日，是目前應用最多最廣泛的嫁接方法。
1、枝接：枝接在春季進行，可採用劈接、切接、皮下接和舌接四種嫁接方法。在4月初樹液開始流動時進行，在生產上最為常用的是劈接和皮下接。接穗應做到隨採隨接；若不能隨採隨接，時間可推遲到4月中旬至5月上旬，在此階段，其嫁接成活率可達到90%以上。
方法是:
（1）苗圃小苗嫁接，先將小苗周圍的雜草、無用的根苗清除乾淨.將砧木苗貼地而剪去。
（2）向下挖出深10釐米左右的土，露出根莖較粗的光滑部位，用剪刀將砧木橫斷面剪截，並沿砧木橫斷的中心將砧本縱向劈一長2-3釐米的切口。
（3）再迅速將接穗從距下端2-3釐米處向下削成雙面楔形平滑削麵，上厚下薄，如接穗比砧木細，切面的一側略薄於另側，主芽在薄側。
（4）將削好的接穗插人砧木的劈口內，接穗削麵的上端留1-2毫米的切面，俗稱“露白”，使接穗較厚一側的形成層與砧木的形成層對齊即可(如砧木與接穗粗細相同，可使砧木和接穗兩邊皮層的形成層對齊)。
（5）然後用塑膠薄膜將砧木劈口及接穗的結合部均勻纏嚴，以利保溼。如接穗未經蠟封處理，用薄地膜將整全接秘纏嚴以防失水。
2、芽接：芽接在夏季的6月初進行，通常採用帶木質部的“T”字型嫁接方法。
嫁接苗的注意事項：
1、嫁接前三天將砧木地澆足水,嫁接後立即再澆水,以此提高砧木的含水量。
2、棗樹嫁接後,砧木上的不定芽很容易萌發，影響接芽的成活和生長。為使養分集中供應給接穗,促進癒合，必須及時抹除砧木的萌芽一般需要除去萌芽3－4次。
3、解綁芽接、枝接苗，應根據接芽、接穗與砧木的癒合情況，解除捆綁。一般嫁接苗成活後，在6月中下旬，鬆綁一次，8月底全部解除捆綁。
4、接穗萌發的枝條要及時用木棍綁扶或枝條長到20－30cm時及時摘心，避免大風吹折，造成嫁接失敗。
一般在4月15日—5月10日。
棗樹的嫁接方法有枝接和芽接兩種。枝接的最佳時間是萌芽期前後，即4月15日—5月10日，是目前應用最多最廣泛的嫁接方法。
1、枝接：枝接在春季進行，可採用劈接、切接、皮下接和舌接四種嫁接方法。在4月初樹液開始流動時進行，在生產上最為常用的是劈接和皮下接。接穗應做到隨採隨接；若不能隨採隨接，時間可推遲到4月中旬至5月上旬，在此階段，其嫁接成活率可達到90%以上。
方法是:
（1）苗圃小苗嫁接，先將小苗周圍的雜草、無用的根苗清除乾淨.將砧木苗貼地而剪去。
（2）向下挖出深10釐米左右的土，露出根莖較粗的光滑部位，用剪刀將砧木橫斷面剪截，並沿砧木橫斷的中心將砧本縱向劈一長2-3釐米的切口。
（3）再迅速將接穗從距下端2-3釐米處向下削成雙面楔形平滑削麵，上厚下薄，如接穗比砧木細，切面的一側略薄於另側，主芽在薄側。
（4）將削好的接穗插人砧木的劈口內，接穗削麵的上端留1-2毫米的切面，俗稱“露白”，使接穗較厚一側的形成層與砧木的形成層對齊即可(如砧木與接穗粗細相同，可使砧木和接穗兩邊皮層的形成層對齊)。
（5）然後用塑膠薄膜將砧木劈口及接穗的結合部均勻纏嚴，以利保溼。如接穗未經蠟封處理，用薄地膜將整全接秘纏嚴以防失水。
2、芽接：芽接在夏季的6月初進行，通常採用帶木質部的“T”字型嫁接方法。
嫁接苗的注意事項：
1、嫁接前三天將砧木地澆足水,嫁接後立即再澆水,以此提高砧木的含水量。
2、棗樹嫁接後,砧木上的不定芽很容易萌發，影響接芽的成活和生長。為使養分集中供應給接穗,促進癒合，必須及時抹除砧木的萌芽一般需要除去萌芽3－4次。
3、解綁芽接、枝接苗，應根據接芽、接穗與砧木的癒合情況，解除捆綁。一般嫁接苗成活後，在6月中下旬，鬆綁一次，8月底全部解除捆綁。
4、接穗萌發的枝條要及時用木棍綁扶或枝條長到20－30cm時及時摘心，避免大風吹折，造成嫁接失敗。