區別就是，脫皮瓜子吃起來方便，普通瓜子吃起來得現剝皮

沒有什麼區別，本質上只不過是一種東西的不同叫法罷了。

白殼瓜子是廠家在加工瓜子時，經機器攪拌打磨或水煮等多道工序後，外殼的黑色皮被磨掉，即露出裡面的白色皮，這樣看著漂亮，吃起來不髒手。

瓜子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、絲瓜子等。

葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。

“嗑”更讓人受益頗多，不僅能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。

飯前嗑，促進食慾；飯後嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一把瓜子，好處更大。

皮了就是受潮了，關鍵就是去潮氣，所以如果太陽好，可以把瓜子放到陽臺上、屋頂上等地方，曬乾，然後再吃。還可以把受潮的瓜子放到乾燥劑、乾燥的糧食裡，讓它們吸乾水分，恢復香脆。

要麼是瓜子的問題，要麼是機器的問題

一次炒貨量太大或者炒貨時間、溫度調節的不合適

或者是機器內部沒處理好產生磨損