核桃仁發黴了就失去了食用價值，黃麴黴素有毒。不能吃也不能榨油。

核桃當然可以榨油，並且核桃油很香。但是發黴了的話，建議不要榨油！因為發黴了，是因為裡面的有些東西已經發生了變質。吃了可能會是身體某些器官發生病變。所以不建議使用。

外殼發黴不影響其果仁的，就可以食用，如果開啟核桃發現仁也有黴變的，再吃是不行的，強行食用對身體有害，這樣的核桃我們要放棄食用，並且在以後的儲存中注意方法，避免再有發黴的情況出現。

因為發黴的食物會有一種黃麴黴菌，對人體的危害非常大，食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。

任何食品發黴都不能吃，因為黴變食物吃了對人體特別有害，特別是人體肝臟，如果長期吃會得肝癌。核桃發黴更不能榨油。

拓展：

核桃仁出油能不能吃看兩種情況。如果有點泛油，確定沒有變質，是可以吃的。如果有點泛油，有變味、發黴等情況，是不能吃的。核桃放的時間長了，如果果仁變質，會產生壹朵酸，損傷人體的脾胃。正常情況下核桃外殼是不能食用的，只有外殼發黴，就可以食用，如果開啟核桃發現仁也有黴變就不能吃。

核桃發黴了是不能吃的， 更不能榨油的

任何食品發黴都不能吃，

因為黴變食物吃了對人體特別有害，特別是人體肝臟，如果長期吃會得肝癌。

核桃發黴更是不能榨油的。或者說榨了油也不能吃。

核桃油是採用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，屬於食用油。

新鮮純正、營養豐富、口感清淡，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產後康復的高階保健食用油。本品的營養含量：不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營養物質。酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。

不可以，因為油籽作物發黴含致癌物質，對人體有害，所有不能吃，親們都記住了嗎？什麼都沒有身體健康重要，沒有了健康，一切都等於零，保護好自己哦！開心快樂每一天！

核桃仁兒發黴了可以榨油嗎？

答案，核桃仁味香，油而不膩，具有多種人體所需要的營養成分，有健腦的功效。食用方法很多。但是發了黴的核桃仁，人就不能食用了，因為人食用了帶有黃麴黴素的核桃，有致命的危險。發了黴的核桃仁，榨油也不能食用，生命安全最重要。