1.

清洗蝦虎魚,用生抽,澱粉和料酒將蝦虎魚的魚肉塊醃製一刻鐘時間。

2.

在鍋中放入蔥姜,之後爆香,等到香味出來後就放入醃製入味的魚塊。

3.

反覆翻面確保蝦虎魚的兩面都變金黃色。

4.

鍋中加入紅綠椒丁,反覆翻炒後和蝦虎魚塊一起盛出。

也叫雙吸盤,琵琶清道夫。是一類產於中國南方，西南等地的小型魚。其最佳生活水溫：18—25攝氏度 習性：此類魚生長在無汙染的清沏的水體中，要求高氧環境。喜歡吸伏在急水的岩石下，野生環境下以石頭上的藻類為食，是自然水體環境下的第一階梯魚種。人工飼養裸缸環境下可投餵小量的引片餌料解決食物短缺的問題。 成魚6-8釐米,怕高溫，喜歡乾淨的水質，最好有水流，不過要注意不要損傷魚體否則很容易死。

把頭和內臟去掉當泥鰍做就好了。比泥鰍好吃沒有土腥味。或者按照黃骨魚的做法燉湯，下奶利器，不知道能不能豐胸呢。。介紹一個：酸菜紅狼牙鰕虎魚1 酸菜用水泡一下，紅狼牙鰕虎魚洗淨。2 紅狼牙鰕虎魚去頭洗淨3 將酸菜、尖椒，姜切好待用。4 將鍋燒熱，不用加油，將酸菜入鍋煸炒一會盛起待用。5 起油鍋，爆香姜、幹辣椒，下紅狼牙鰕虎魚入鍋煸炒。6 待魚變色後，加入一點鹽，生抽調下味。7 加入酸菜，煸炒均勻，溜點清水，等魚熟透就可以了。8 鹹鮮可口，帶點酸辣的酸菜炒紅狼牙鰕虎魚出鍋了。

日常生活中，紅狼牙蝦虎魚是我們比較常見的一種海產魚類，也是一種主要的食物，可以歸納為海雜魚一類的小型魚類。紅龍牙蝦虎魚可以透過醬燜，紅燒，油炸，燒烤的方式製作，但是最好吃的還是香煎，最好吃。相對來說這種魚的體型比較小，但是出肉率卻很高，而且富含油脂。