紅心葡萄柚比白心葡萄柚含有更多的胡蘿蔔素和番茄紅素，這可能不是每個人都很熟悉的。事實上，我們可以從名字中知道這種物質在番茄中也含有這種物質，但是隻有成熟的番茄才能含有這種物質，而生番茄不能揮發番茄紅素。此外，相關研究已經證明，如果我們體內缺乏這種物質，也會增加患胃癌和前列腺癌等疾病的可能性，因此適量攝入這些物質對我們也非常有益。

葡萄柚一般來說，有兩種，一種是白心柚，另一種是紅心柚，紅心葡萄柚比白心葡萄柚會更貴一些。葡萄柚含有足夠的水份，吃葡萄柚對人們的健康有好處。紅心葡萄柚比白心葡萄柚含有更多的胡蘿蔔素和番茄紅素，護眼效果更佳，白心葡萄柚比紅心葡萄柚個頭大。

白色的

顏色和口感不同。

葡萄柚是芸香科柑橘屬植物，一般按照果肉的顏色可以將其分為白心葡萄柚和紅心葡萄柚兩種。

對於白心葡萄柚來說，其果皮一般是金黃色的，而且比較薄，所以又被稱為“黃金葡萄柚”，其果肉是黃白色的，吃起來柔嫩多汁、清甜無酸；而紅心葡萄柚的果皮一般是黃色中泛著紅色，又被稱為“西柚”，果肉略有香氣、口感偏酸。

　嚴格來說是紅心柚子與黃心柚子的差別。紅心柚子，有非富的，營養物質，白柚子沒有紅柚甜美，但是也是大家非常喜歡的，一類水果，蜂蜜柚子茶就是用白柚子，做的茶品大家可喝過。