1. 準備食材，黃油40g，奶粉45g，堅果80g，蔓越莓幹，餅乾150g，棉花糖150g。

2. 首先融化黃油，倒入棉花糖，攪拌融化。

3. 再倒入奶粉，倒入堅果和果乾，快速混勻。

4. 然後加入餅乾整形，再撒上奶粉。

5. 最後放涼後用刀切塊就完成了。

步驟1

用平底鍋每次加了奶粉後會很沾鍋.這次試下隔水軟化.燒一鍋熱水,放入不鏽鋼盆.盆中加入黃油. 隔水融化.

步驟 2

棉花糖放入盆內加熱,隔熱水加熱會慢一點.

步驟 3

棉花糖全部融化後加入紅絲醬,可可粉和奶粉.攪拌

步驟 4

加入開心果, 巴旦木,初略混合一下.

步驟 5

加爆米花，餅乾刮刀攪拌一下, 不要太大力,以免壓碎餅乾.

步驟 6

放入不沾烤盤整型

步驟 7

撒奶粉

步驟 8

徹底晾涼後切塊

步驟 9

包裝後很精美，送人體面

電餅鐺雪花酥的做法步驟

步驟 1

小火融化黃油

步驟 2

棉花糖放入後慢慢攪拌至融化，融化後放入奶粉攪拌

步驟 3

倒入葡萄乾

步驟 4

加入堅果花生

步驟 5

放入餅乾後，關掉火，帶上手套直接用手把輔料給拌開

步驟 6

烤盤上下鋪滿奶粉，用擀麵杖擀平

步驟 7

放入冷藏20分鐘左右，冷卻後切開

步驟 8

好了開吃

雪花酥可以放10-15天，因為是手工製作的，沒有新增防腐劑，所以不易放太長時間。

網紅雪花酥的做法

用料：小奇福餅乾270克、安佳奶粉（混合在餅乾用）70克、安佳奶粉（成型後用）30克、黃油60克、棉花糖190克、核桃仁60克、腰果60克、巴旦木60克、蔓越莓20克

1、首先先準備好所有的材料，切記：容器不可沾水。

2、然後將餅乾、堅果和蔓越莓混合在一起即可。

3、熱鍋放黃油，開中小火，讓黃油在鍋裡慢慢融化。

4、然後加入棉花糖，用攪拌棒不斷攪拌，至棉花糖融化後撈出。

5、再把奶粉和剛剛撈出來的東西混合均勻，要一直不斷攪拌。充分攪拌後，會逐漸出現拉絲。

6、然後在盤子裡撒一點奶粉，奶粉可以防止粘底。

7、把步驟5食材倒入盤裡，用力用手壓結實。壓平之後，再撒一層奶粉，翻面再壓。

8、靜候放涼，倒出來切塊，可以再加一點奶粉，防止互相黏連。

9、下圖是製作完成的雪花酥，可放冰箱冷藏儲存。