奧林匹克聖火，象徵著和平、光明、團結與友誼等意義。

奧運聖火起源於古希臘神話傳說：

古希臘神普羅米修斯為解救飢寒交迫的人類，瞞著宙斯偷取火種帶到人間，火一到人間就再也收不回去。宙斯只好規定，在燃起聖火之前，必須向他祭祀。根據這個神話，古奧運會在開幕前必須舉行隆重的點火儀式，由祭司從聖壇上燃嚷奧林匹亞之火，所有運動員一齊向火炬奔跑，最先到達的三名運動員將高舉火炬跑遍希臘，傳諭停止一切戰爭，開始四年一度的奧運會。

現代奧林匹克聖火傳遞起源於1936年柏林奧運會，在希臘古奧林匹亞遺址的赫拉神廟前採集聖火，隨後進行火炬傳遞活動。這一傳統延續至今。奧林匹克火炬接力已成為奧運會主辦國提升公眾對奧運會認知度和創造宣傳點的最有力的傳播活動。火炬接力使主辦華人民有機會全面感受奧運會的力量，也為舉辦國家和城市提供了展示自己的機會。

　　每一屆奧運會聖火點燃的方式都各有特色。　　1956年 墨爾本 奧運聖火首度照亮南半球　　1964年 東京 奧運火炬首次在亞洲點燃　　1976年 蒙特利爾 衛星傳遞奧運聖火　　2000年 悉尼 奧運聖火水下傳遞　　2004年 雅典 五洲共享奧運榮耀　　2008年 中國 先由運動員點燃某一點，繼而這一點引起鳥巢頂端四圈的火焰，而火焰又將巨龍托起，最終會從巨龍的嘴中噴射出一個火球，繼而將聖火點燃。