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  • 1 # 孤獨的還是說

    10月14日葡萄酒情人節。

    葡萄酒情人節起源於法國,每年這一天,相愛的兩個人會輕啜葡萄美酒,享受葡萄酒帶來的愜意與浪漫,在微醺中品味愛情的美好,慶祝充滿詩意的秋天。他們會選擇在浪漫且別緻的餐廳裡共進晚餐,然後聊聊彼此對未來的規劃以及共同目標。

    節日酒類的選擇

    酒的選擇多種多樣,有香檳、粉紅酒、冰酒、貴腐甜酒、愛情酒標等。一定要注意品酒的環境,無論是Sunny還是燈光都不可太強,無嘈雜喧鬧(包括強勁的聲響、音樂),空氣清新,牆壁應呈能形成輕鬆氣氛的淺色。品酒應在腹中較空、感官靈敏、不忙碌、精神及心情均良好的狀態下進行。

    香檳

    開放的法國,男女之間還是存在許多刻板的差異。例如,上餐廳吃飯,負責挑選葡萄酒的,多半還是男人,男女約會晚餐更是如此。在法國流傳著這樣的話:“要知道男人什麼時候不再愛你,其實很簡單,就從上餐廳不再為你點香檳的那一天開始”。所以,無論在餐廳點一杯香檳是多麼昂貴,男人們也不能猶豫,尤其是在情人節這一天。

    粉紅酒

    薰衣草和粉紅酒是普羅旺斯的代表,薰衣草是浪漫指數最高的香草,粉紅酒的顏色最容易討女人的歡心。純淨、清爽的顏色閃耀著Sunny的色澤,清洌爽口的清淡滋味非常適合年輕的愛情。

    冰酒

    在零下六度的溫度下的冰凍葡萄釀造而成的冰酒,經常閃著黃金般的顏色,一入口,衝擊著味蕾的,是極酸,卻又極甜的強烈對比,配上極端濃郁的水果香氣,構成了冰酒最獨特迷人的特徵。產自冰天雪地,稀有而昂貴,冰酒般的愛情其實更加豐富而甜蜜。

    貴腐甜酒

    釀造貴腐甜酒,其實每年都是和自然的一場豪賭——掛在樹上的貴腐葡萄,像沾染著灰碳的腐爛葡萄乾,很難想像這樣醜惡的葡萄,最後會成為美麗閃亮的黃金酒液。貴腐黴並不僅僅讓葡萄的糖分提高,而且還會產生讓口感更圓滑滋潤的甘油,以及形成特殊的香味,如水果乾、蜂蜜、葡萄乾及貴腐黴的濃郁香味。每年都得冒著全部葡萄爛光的風險,等等真正濃縮的葡萄來釀酒——愛情似乎也是如此。

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