首先,準備好大米,把大米用清水多洗幾邊,把米粉洗掉(可以放在一邊洗臉 用哦),...

2.

把洗乾淨的大米放在平盆中涼幹,一般我晚上洗的,第二天早上翻翻,到第二天晚上就幹了。

3.

準備好乾淨的炒鍋,不可以帶油哦,把涼乾的大米放入炒鍋裡,火不要太大,中火不停翻炒,...

烤箱200-210℃，時間20-25分鐘，以烤制顏色為準，用了28*28的烤盤，基本鋪平烤盤，受熱均勻，即可

黃米其他米都可以

水

1:1或者1:1.5

米茶的做法步驟

1.開中大火，倒入大米，像炒豆子那樣炒就好了，剛開始可以慢慢的

2.待大米開始發白略帶黃色的時候改中小火繼續翻炒

3.大部分米上色後轉小火，快速翻炒

4.炒到大米變金黃就關火出鍋

5.另起一鍋，加2碗水，水燒開後放大米

6.水再次燒開後轉中火煮至米開花，大概十分鐘左右，中途要揭兩次鍋蓋不然泡泡會溢位來

7.煮到微爛關火燜三到五分鐘就好了