1

　　醃前準備

　　將買回來的鮁魚洗淨，瀝乾水分，用菜刀從魚肚子上向脊背方向劃一刀，鮁魚一下子就變成脊柱相連的兩片了。

　　2

　　醃製注意

　　將這樣的鮁魚片放到陶盆裡，按照一斤魚一兩半至二兩鹽的比例撒上去，一層魚撒一層鹽，醃夠一整天后，就可以了。

3

　　出滷

　　出滷要選一個晴朗的日子，將魚從盆裡拿出來，從尾巴上拴上一根繩子，繫到院子裡的晾衣繩上，藉助秋風和Sunny共同的作用，不出三五日，鮁魚片子就大半乾了。

　　將曬得半乾的鮁魚片子收拾到一個瓷缸子裡，紮緊口悶上一個周左右的時間，那魚肉就有些發紅了，鹹鮁魚特有的香氣就散發出來了。再拿出來曬幾個日頭，就能貯藏儲存了。

腥香餌，推薦化氏餌料，根據經驗，合理調配。簡單介紹一下自己的經驗:春：用腥香、化氏餌料 ：大板鯽1.5份，風鯽，365，尺上 各0.5份，武漢天元神酒米2號少許，促食劑+花香素按照使用說明新增

冬天：主釣腥，配方 大板鯽1.5份，小粉餌 1.0，365，尺上 各0.5份 3號全能餌，武漢天元神酒米2號少許，可以根據天氣情況、適量新增 促食劑+花香素按。

窩料 ：窩料：泡米麴酒濃香一瓶，5斤玉米糝，4瓶牛逼鯽，一瓶半牛逼鯉，一瓶蓋大麥紅薯膏，50ml蜂蜜，2平勺促食劑。