5個，一個聖農脆皮炸雞有70克。聖農脆皮炸雞是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。聖農脆皮炸雞外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，絲毫不比洋快餐的炸雞差；雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑。

該技術除可用於炸雞排，炸雞腿、炸雞翅中外，還適用於魚、蝦、豬肉等各種油炸食品。

切碎姜、蔥白，熱鍋放少量油下肉餡炒出水分，炒至水分收干時，依次加入料酒、姜、蔥、老抽、生抽、五香粉、白胡椒粉，邊加材料邊炒，加入甜麵醬，翻炒20秒，嘗鹹淡加少量鹽，出鍋。加入切好的小蔥，拌勻放置冰箱放著，等油凝固一點就比較好包。當然，利用麵粉發酵的時間製作雜醬也是可以的。麵粉發至2.5倍，撕開會出現蜂窩狀，根據鍋的大小，擀出皮，包好後記得一定要醒二十分鐘左右，醒的過程中燒開水，醒好後上鍋沸水大火蒸12分鐘，出鍋停留2分鐘開蓋，放置晾涼即可

350克五花肉是0.7斤，那也就是一碗紅燒肉，或者吃一盤扣肉所需要的肉量，350克五花肉，做熟大概也就半斤肉的量，適合兩個人吃，五花肉肥瘦相間，做熟吃起來肥而不膩，非常爽口，而且含有非常豐富的脂肪和蛋白質，是人們正常飲食中非常重要的營養元素。