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1 # iiiiiiiijhjb
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2 # 土著哥的Vlog
這種牛肉春捲的做法我是和一個回民朋友學的,口感和味道也是不錯的,下面就將具體做法教給大家。
食材準備:
牛肉 500克 、 春捲皮、
輔料準備:
洋蔥一個 、香菇兩朵
姜 一小塊 切沫、
做法步驟:
一、洋蔥和香菇提前洗乾淨控水切成小 顆粒塊備用
二、將牛肉切絲、提前用鹽、姜、雞精、白胡椒粉、黑胡椒粉少許,再加入海鮮一品鮮醬油,最後放少許花生油拌勻醃製兩小時後再與香菇及洋蔥一起拌勻。
三、將春捲皮攤開,放上肉餡包緊
四、將包好的春捲放入平底鍋小火煎制 五、當春捲煎黃後即可裝盤,外皮酥脆裡面鮮嫩多汁的牛肉飄香,非常好吃!
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3 # 桃桃講故事66
1、準備食材
2、大白菜洗淨切碎,豬肉洗淨切絲
3、起油鍋加熱,放入肉絲煸炒2分鐘
4、放入大白菜煸炒
5、放少許鹽煸炒至熟
6、最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋
7、盛入盤中放涼
8、取一春捲皮放上白菜肉絲餡
9、然後包捲起來
10、起油鍋加熱,放入春捲煎
11、煎至金黃出鍋
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4 # 使用者940489958813
春餅下也可以做成豆沙的。放一份的豆,放5份的水。用高壓鍋煮40分。熟了以後再放入白糖。可以把它倒出來在鍋裡再炒一下,多翻炒一會兒出來的豆沙,又沙又好吃。這樣做出回春捲來,餡好吃就特別好吃。
蔬菜水果春捲餡:原材料:紅蘿蔔、獼猴桃、百合花、窩筍、杏仁片、藍莓幹各適當。作法:1、紅蘿蔔去皮,下鍋熬成稍軟,晾涼後切割成絲; 2、獼猴桃去皮後切割成絲。3、窩筍去皮切成絲稍放一丁點鹽漬下水份;將百合花一片片清洗後,控幹水分。4、把窩筍、獼猴桃、胡蘿蔔絲及百合花翻拌就可以(在包入餃子皮後再灑上杏仁片及藍莓幹各一一茶匙。)