12月份應季蔬菜有白菜、青菜、捲心菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、芥菜、花菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、菠菜、冬筍、西葫蘆等。在挑選蔬菜的時候，一定要選擇更新鮮的，不要選那種發蔫的。此外，辣椒、蓮藕、山藥、紅薯等等食物，都是冬季12月份的當季蔬菜。希望可以幫到你

進入12月份，我們北方當季蔬菜主要是大白菜，大白菜分兩種，一種是天津本地的綠麻葉，另一種是很大的此京包頭菜，這兩種蔬菜是12月份主要的當季蔬菜。白菜的特點是：好儲存，不易腐爛，每家一到冬季都會儲存幾棵大白菜，大白菜的食用價值也很高，很喜歡吃大白菜水餃！

東北這邊當季的蘿蔔，白菜，胡蘿蔔了！

東北人都好囤積蔬菜，尤其是大白菜啦！買好幾百斤的大白菜，放到缸裡層層鋪上，再撒層鹽，最後再放一塊沉甸甸的大石頭壓上，這就是漬酸菜，過個月八左右，好吃的酸菜就好了，做上一份酸菜燉豬肉粉條，那才叫一個香啊！真是百吃不厭吶！

12月份應季蔬菜有白菜、青菜、捲心菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、芥菜、花菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、菠菜、冬筍、西葫蘆等。所以我們在挑選蔬菜的時候，一定要選擇更新鮮的，不要選那種發蔫的。此外，辣椒、蓮藕、山藥、紅薯等等食物，都是冬季12月份的當季蔬菜