春、夏和秋露地黃瓜7-8天，保護地栽培黃瓜需要10天左右

黃瓜的雌花本身就是有小果和花組成，一開始時見小果，然後開花，花落果長。根據季節，夏季花後約一週即可採收，春秋季約15天左右採收。

黃瓜的瓜把深綠，瓜皮有光澤，瓜上瘤刺變白，頂稍現淡綠色條紋即可收瓜（管理適當，一般開花後7-12天），為了品質鮮嫩、減少養分消耗、增加單株收瓜條數，應當及時採收較嫩瓜條，尤其是根瓜，一定要早採收，以防瓜墜秧。

黃瓜成熟要60天。 黃瓜的生育期共分4個階段:發芽期(約5-6天)、幼苗期(約30天)、初花期(約25天)、結果期(約30-60天)。

黃瓜從播種到採收大概60天。黃瓜的生育期共分4個階段：發芽期（約5-6天）、幼苗期（約30天）、初花期（約25天）、結果期（約30-60天）。從播種到採收即從發芽期到結果初期。