回覆列表
-
1 # 桃桃講故事66
-
2 # 使用者6388306114026
很不錯，做夠一次很嫩。
白色豌豆粉和麵粉在一起可以做煎餅，這兩種食物的主要成份都是澱粉，放在一起做煎餅不會有什麼不妥
-
3 # 使用者997967119515660
一、食材： 豌豆1250克，麵粉375克，精鹽32克，八角粉1克，菜籽油2500克（約耗300克）。 1.將豌豆去掉雜質，用清水浸泡24小時，取出瀝乾水分，逐粒輕輕剞一刀（約1/4深），然後用竹筷將嵌在刀口上的豌豆抹入盆內，加入麵粉、精鹽和八角粉，再加清水200克攪拌成餡料。 2.鍋內加菜籽油，燒至六成熱時，將餡料舀入直徑約13.5 釐米的平底鐵勺內，用竹筷抹平（不使豌豆重疊），入鍋在油中燙5秒鐘後，將豌豆餅坯倒入油中翻炸3分鐘至熟，撈起瀝去油即成。三、成品展示：
1.準備好所有材料。
2.香蕉搗碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入雞蛋。
4.加入適量玉米油。
5.糖粉攪拌均勻。
6.大概攪拌成這樣的濃度。
7.平底鍋燒熱用勺子倒入4勺。
8.煎到變色有小氣泡撒上芝麻，翻面煎到兩面變色即可出鍋。