不鏽鋼筷不論是用開水燙還是熱水煮都是可行的，畢竟他在同類鋼製品中，無論它的耐化學腐蝕和電化學腐蝕性都是最好的，而且它還耐熱、耐高溫、還耐低溫甚至於耐超低溫。所以，你儘可放心的用熱水煮。

由於不鏽鋼在生產和運輸中留有大量的化學物質和細菌。所以我們在使用之前一定要對其進行殺菌性處理，用開水燙和熱水煮最常見的。所以可採取開水煮沸或蒸煮的方式進行消毒。100℃條件下，保持10~15分鐘（水沸騰後開始計時），可有效殺滅常見細菌、病毒等病原微生物。

一般情況下是可以的不過 生產筷子的為了讓筷子看起來光鮮亮麗，看起來比較高大上，都會在上面塗點漆上面的達到目的，你用快水一燙，這些東西分解或者脫落了，筷子就變成了原本的樣子 變粗糙了另外紅木快子用開水燙後會發生彎曲,不宜用開水煮、燙,主要是怕彎曲請採納

開水煮筷子消毒是比較好的辦法不會有清潔劑和其他消毒劑的毒性殘留，不同的筷子可以一起煮，需要注意的是有的筷子材質不佳或製作沒處理好容易變形，可以和治療好的筷子捆綁在一起消毒。

開水最好溫度才100度，這個溫度可以有效殺死細菌，又不會腐蝕筷子。