就跟過夜水能不能喝一樣的問題，早上8點燒的水，到下午6點，涼了，能不能喝？

能喝。那晚上8點燒的水，到第二天早上6點，涼了，能不能喝？很多人說不能喝，說是過夜水。尤其是一些養生公眾號什麼的，還煞有其事的說什麼亞硝酸鹽超標的。

都是扯。所以剛死的螃蟹，是可以吃的。但是我不建議冷凍，海鮮，尤其是螃蟹，一冷凍，然後再解凍，煮熟了味道就差很多的。

吃前再次蒸透吃就沒問題。不需要提早拿出來，只要吃前蒸就是了。提早反而會壞了，防止吃壞了人。也不費火，和生的蒸的時間差不多。我就是這樣的。

螃蟹凍20天不能吃

最好不要食用，一般不要吃死蟹，最好是新鮮的吃或者煮好放著，不然有毒，對人體有害意見建議：建議螃蟹性寒，蟹黃中的膽固醇又很高，一般人每次吃螃蟹時，以2只為限，一週內不可超過3次食用建議螃蟹性寒，蟹黃中的膽固醇又很高，一般人每次吃螃蟹時，以2只為限，一週內不可超過3次食用

1、如果是煮熟的螃蟹放到溫度較低的冰箱冷藏或冷凍儲存三四天之內可以食用。

2、冷藏層的死蟹不宜食用，冷凍層的死蟹可以食用。

3、速凍螃蟹是在其還是活蟹的時候直接快速冷凍讓其死亡，然後置於零下18度的環境中儲存，可以食用。