白玉米非轉基因，是1970年源於中國的雜交品種，後來被美國傳教士推到了全世界。

白玉米是上世紀八十年代的產物

有機白玉米渾身是寶

白玉米是糯玉米的一種，起源於中國。玉米被引入中國後，在西南地區種植的硬質玉米發生突變，經人工選擇而逐漸出現了糯質型別，這就是糯玉米的由來。

有機糯玉米富含維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、鈣，硒含量比普通玉米高8倍。

粗纖維含量較高，可促進腸胃蠕動，通腸排便。

有機白玉米含有黃體素、玉米黃質，對延緩眼睛老化有一定作用，適合長期對著電腦工作的人。

由於玉米熱量低，同時能增加人的飽腹感，因此，適合正在減肥的人食用。

白玉米是白色的；黑玉米是黑色的。品種不一樣，口感也有所不同。

黑玉米的蛋白質含量比黃玉米高23倍，脂肪含量高達3倍；黑玉米所含粗蛋白和賴氨酸比普遍玉米高50~80%，並富含穀氨酸；黑玉米含有18種氨基酸，並含有人體必需的21種微量元素和多種維生素以及天然色素。