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  • 1 # Jasperjasper

    第一集:

    1.西藏——酥油蜜

    2.四川——豆花

    3.陝西——藍田褲帶面

    4.小花菇

    5.三門灣——小章魚,彈塗魚

    6.山東——煎餅,貴陽絲娃娃,福建潤餅,新加坡薄餅

    7.貴州——醃魚(稻花鯉魚),爬巖魚(雷山魚醬)

    8.泉州——蘿蔔飯

    第二集:

    1.徽州——人工壓打菜籽油(臭豆腐,油炸鍋巴)

    2.陝西——掛麵

    3.蘇州——蘇式糕點,糯米卷,蘇式小方糕

    4.湖南——蕨根餈粑

    5.汕頭——蠔烙

    6.揚州——燙乾絲,葵花大斬肉

    7.上海——三套鴨,扣三絲,油爆河蝦,啫啫煲

    第三集:

    1.黑龍江——鐵鍋燉魚貼餅子,凍豆腐

    2.浙江——雷筍,多味筍乾,黃泥拱

    3.江西——黎蒿炒臘肉,蒿粑,九層皮。

    4.北京——榆錢飯,香椿芽

    5.浙江——清水螺螄,家魚

    6.臺灣——飛魚乾

    7.新疆——葡萄乾,瑪仁糖(切糕),手抓飯

    8.安徽——蝦籽+小刀面

    9.蘇州——桂花醬(桂花糯米藕),板栗燒雞,扎肝,雁來蕈醬(老鴨雁來蕈)

    第四集:

    1.山西——小凹饃,涼皮,棗花饃

    2.湖北——天門蒸菜

    3.上海——紅燒肉

    4.四川——泡菜魚,芽菜(醃菜),燃面,下飯菜

    5.山東——西瓜醬

    6.遼寧——蒲筍乾

    7.揚州——蒲菜餃子,奶湯蒲菜

    8.珠海——糖水,陳皮紅豆沙,姜撞奶,木瓜鯽魚煲,冬瓜荷葉燉老鴨,燉湯

    第五集:

    1.內蒙古——口蘑,燴南北

    2.四川——重慶火鍋

    3.深圳——盆菜

    4.杭州——西湖醋魚

    5.開封——鯉魚焙面,灌湯包,片兒川

    6.上海——羅宋湯,炸豬排

    7.新疆——大盤雞

    8.臺灣——眷村牛肉麵

    9.寧波——殼菜(淡菜,貽貝)

    第六集:

    1.內蒙古——華子魚

    2.廣西——沙蟹汁

    3.莫爾格勒——韭花醬+手把羊肉

    4.新疆——饢,紅柳枝烤羊肉

    5.寧夏——手抓羊肉,洋芋擦擦

    6.珠海——清蒸魚乾

    7.雲南——雞樅

    8.吉林——蕨菜

    第七集:

    1.青海——酥油茶,糌粑,鍋巴菜

    2.天津——煎餅果子,重慶小面,蘇州細面,大肉面,武漢面窩,三鮮豆皮,熱乾麵,廣州

    茶,腸粉,艇仔粥,蝦餃

    3.廣州——五味鴨,西洋菜豬骨湯,清蒸鱸魚

    4.安徽毛坦廠中學——剁椒魚頭,蒿子粑粑,豆乾子燒肉

    5.香港——冰皮月餅

    6.四川——古藺鎮的米粑,手工面,麻辣雞,鹽酸菜黃蠟丁魚

    7.雲南——洱海鯽魚+白木瓜,見手青(紅網牛肝菌)

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