廚具用的最好的不鏽鋼也不過就是304了，304不氧化溫度不會到500℃，而燒紅了這個溫度至少在600℃以上，這種溫度下就算是真正的304也一樣要氧化。補救的方法只有拿去酸洗了。

白鋼保溫杯在製造過程中未進行扒皮處理去掉表面的氧化鐵皮,或進行扒皮時未除盡,導致渣子殘存在鋼坯表面。

因為保溫杯外面是有一層塗層的，那個塗層是可以保溫的，如果那一層東西掉了的話，那就沒有保溫作用了。其實為了杯子美觀，外層都塗了一層塗料。

市面一般用不鏽鋼與銅，鐵不耐高溫一般是不能用來做燃氣灶的火蓋（分火器）的。1.不鏽鋼的火蓋用久了會生鏽起層脫皮，容易堵出火孔。壽命短2.銅耐腐蝕，但是在高溫情況下有可能會變形。需要的材質要厚，所以價格貴。主要體驗在價格與使用壽命上，銅蓋貴而使用壽命長。鋼蓋便宜，但使用壽命較短

廚具用的最好的不鏽鋼也不過就是304了，304不氧化溫度不會到500℃，而燒紅了這個溫度至少在600℃以上，這種溫度下就算是真正的304也一樣要氧化。補救的方法只有拿去酸洗了。

不鏽鋼絲高溫退火後，表面會出現掉皮的現象。
這是因為，不鏽鋼連鑄鋼板板坯，在製造時工藝有省略，也就是在製造過程中，未進行一個非常重要的工序：扒皮處理。

扒皮處理的目的，是去掉表面的氧化鐵皮。省略此道工序或扒皮時進行的不徹底，氧化鐵皮的殘渣，會留存在不鏽鋼坯表面。然後，在軋製壓延過程中，就會形成分層缺陷。這些缺陷會隱藏在材料中，使用一段時間後就會顯露出來。

早些年，我們使用人工打磨、機械打磨的方式清理不鏽鋼的高溫氧化皮，不僅，工藝複雜，需要的勞動力多，工作環境時刻危害著操作讓人員的健康。為了防止這些問題，我們研發出了酸洗鈍化工藝。

不鏽鋼酸洗鈍化工藝，可以去除焊斑、高溫處理後的氧化皮，處理之後，在其表面生成一層鈍化膜，防止發生二次腐蝕，提高不鏽鋼產品的表面耐腐蝕效能，延長其儲存和使用時間。