回覆列表
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1 # 你看不見我丶
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2 # 天津博納王建
蜜薯一般都生長在鹽鹼地,種植地很多都靠近大海,旁邊土質比較鬆軟,同時水分比較大,他在烤制的期間水分大量張蒸發部分的鹽析出,所以它表皮較鹹。
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3 # 寶媽大楊volg
地域特色,黃土的鬆軟,黑土的硬糯,沙土的鹹甜,就像東北的粉條和南方的味道就是不一樣,如果你清洗乾淨,沒放錯料,買的不是沙土的,那可能變質
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4 # 使用者1319069027269
一斤蜜薯烤完剩450克,蜜薯塊是一款美食,又名水晶紅薯仔,是由紅薯為原料的一種零食。另有一種由紫薯為原料的叫水晶紫薯仔。先將紅薯洗淨去皮,切成菱形塊。
鍋內加入花生油燒熱,油沸後把薯塊放人,炸至半熟時撈出,控淨油。
鍋內加水250毫升左右,燒開,放入、雞油和薯塊,蓋上蓋,用小火煮爛。取出薯塊放入盤內,放人櫻桃,再將蜜汁澆在盤中即成。佐餐適量食用。
你說的這個問題,我想也就有兩種可能,一是這種蜜薯實在鹽鹼地,甚至是海邊附近種植,含鹽量比較高,所以吃著有可能會有鹹味。在一個就是,商家會用化學藥劑浸泡了蜜薯,然後比較容易儲存,也更好運輸了。我覺得你說的這種外表皮鹹味更重點,我覺得就應該是第二種可能。所以,最好把皮削乾淨再使用吧,最起碼比較放心點。
祝你生活愉快!