我是貴州省從江縣人，我們這裡和廣西融水縣和三江縣接壤我們這裡的人每年冬天從農曆十月份開始到春節這段時間幾乎家家戶戶都做油果，都用紅糖來做比較好吃，做法簡單。

1、原料：糯米粉500克，蘇打粉20克，食用植物油1.5升，紅糖500克。

2、製作流程：首先把糯米粉加蘇打粉加水揉成團，用滾棒壓成1釐米厚再用刀切成1釐米左右的正方形，起鍋燒油八成熱下鍋炸成金黃色撈出備用，油倒出來把鍋洗淨，加水250克水把紅糖進去熬製成起絲狀，再把炸好的半成品油果倒進去拌均勻放冷，這樣油果就做好了，因為我們這裡是少數民族（侗族）地區，所以也叫侗家油果，是我從小吃到大的一道美味甜品。

不能一概而論的！各有各的好處，要看用在什麼方面！“紅糖”沒有經過高度精煉，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，更加容易被人體消化吸收，能快速補充體力、增強活力。“白糖”是在紅糖的基礎上，多了純化、脫色的過程，經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序製成。“紅糖”具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。所以，很多時候女性痛經的時候或者產後都會建議喝紅糖水，對體虛的人和老年人也有補益的作用。“白糖”適當食用有助於提高機體對鈣的吸收，但過多會妨礙鈣的吸收。白糖常在做菜時調味提鮮使用，白糖也有潤肺、清肺熱的作用，不過比不上冰糖。