小的時候，逢年過節是我們最期盼的事情。從春節開始掰指頭算節日，春節、端午節，然後中秋節，這幾個中國的傳統節日，無論在農村還是城市，都是要好好過一番的。尤其是中秋節和春節，算是民間最大的節日了。別的節日可以玩玩，但這兩個節日，一般都是一家人在一起的團圓飯，別人一般不會去家裡蹭飯的。 中秋節的月餅，是我最難忘懷的，並且是老五仁的月餅。
小時候，家裡只能買一兩包月餅，由於家裡弟兄姊妹多，每個人到晚上，先由父母將月餅放到院子裡的供桌上，待先供敬天地後，才能分配每個人一個月餅。我作為家裡的老么，有時候可能會受到關照，多分一個，但是吃老五仁月餅，是我的拿手“絕活”。先是一層層地剝皮吃，先將裹在外面的一層層薄皮剝掉，吃淨，才開始“小心”地咬一口，將裡面的餡咬出來，看看裡面先是吃到什麼？是花生還是瓜子，還是青紅絲？如果一口咬到冰糖粒，那可就“賺”大發了，先將冰糖粒含在口裡，化一會，直到將冰糖化完，才捨得咬第二口。
如果咬到了五仁裡面的青紅絲，先捨不得吃，而是將青紅絲咬出來，放在桌子上“展示”一番，直到將所有的青紅絲全部咬出後，看看裡面到底有多少根絲？“欣賞”完畢，才能慢慢地品嚐它的滋味。其實所謂的“青紅絲”只是將果脯或者胡蘿蔔絲用糖醃製而成，咬起來，紅的發苦，青的發甜，增加月餅的味兒。
當天晚上，肯定“報銷”一個。第二天，如果有多餘和月餅，則要拿出去，跟一樣大的小朋友出去“炫耀”，然後你一塊月餅皮，他一塊青紅絲，大家一起分享這難得的“美食”。在七八十年代，由於是計劃經濟，有很多的農村家庭，根本買不到或者捨不得買月餅，只好“畫餅充飢”。我們家由於有供銷社工作人員，因而也就沾了計劃供應的光。
小的時候，逢年過節是我們最期盼的事情。從春節開始掰指頭算節日，春節、端午節，然後中秋節，這幾個中國的傳統節日，無論在農村還是城市，都是要好好過一番的。尤其是中秋節和春節，算是民間最大的節日了。別的節日可以玩玩，但這兩個節日，一般都是一家人在一起的團圓飯，別人一般不會去家裡蹭飯的。 中秋節的月餅，是我最難忘懷的，並且是老五仁的月餅。
小時候，家裡只能買一兩包月餅，由於家裡弟兄姊妹多，每個人到晚上，先由父母將月餅放到院子裡的供桌上，待先供敬天地後，才能分配每個人一個月餅。我作為家裡的老么，有時候可能會受到關照，多分一個，但是吃老五仁月餅，是我的拿手“絕活”。先是一層層地剝皮吃，先將裹在外面的一層層薄皮剝掉，吃淨，才開始“小心”地咬一口，將裡面的餡咬出來，看看裡面先是吃到什麼？是花生還是瓜子，還是青紅絲？如果一口咬到冰糖粒，那可就“賺”大發了，先將冰糖粒含在口裡，化一會，直到將冰糖化完，才捨得咬第二口。
如果咬到了五仁裡面的青紅絲，先捨不得吃，而是將青紅絲咬出來，放在桌子上“展示”一番，直到將所有的青紅絲全部咬出後，看看裡面到底有多少根絲？“欣賞”完畢，才能慢慢地品嚐它的滋味。其實所謂的“青紅絲”只是將果脯或者胡蘿蔔絲用糖醃製而成，咬起來，紅的發苦，青的發甜，增加月餅的味兒。
當天晚上，肯定“報銷”一個。第二天，如果有多餘和月餅，則要拿出去，跟一樣大的小朋友出去“炫耀”，然後你一塊月餅皮，他一塊青紅絲，大家一起分享這難得的“美食”。在七八十年代，由於是計劃經濟，有很多的農村家庭，根本買不到或者捨不得買月餅，只好“畫餅充飢”。我們家由於有供銷社工作人員，因而也就沾了計劃供應的光。