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1 # 使用者6380199371922
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2 # 笑笑的麥子
如果都是普通的啤酒對普通的礦泉水,我們這兒還真沒有能便宜過水的啤酒。本地最便宜的啤酒,500ml瓶裝的,在某超市,12瓶23.9元。也就是說一瓶將近2元,比最便宜的礦泉水(1.5元)還是稍稍貴上一點點。
2元一瓶500ml的啤酒,也算是很便宜的了的,比飲料便宜得多。如題目所言,有的啤酒價格為什麼這麼便宜呢?我想,應該還是成本低的原因吧。
釀造啤酒主要用的是大麥芽,透過大麥芽的糖化、發酵等工序的加工製作而得到啤酒。大麥芽的成本不低,那為什麼有的啤酒價格會很低呢,在這些啤酒的配料表中可以看出問題的原因所在。
有些啤酒的配料表中標明含有水、麥芽、大米、啤酒花等。大米與大麥的成本相差很大,大米釀製的啤酒沒有大麥釀出來的香,唯一的好處就是價格便宜很多。還有配料表中的麥芽,與大麥芽相差一個字,雖說少了一個字,但質量卻是相差很大的,它不一定是大麥芽,也有可能是小麥芽。
好啤酒的配料表應該含有這幾樣:大麥芽、啤酒花、水和酵母,這樣製作出來的啤酒泡沫比較多,有濃濃的麥香味,口感自然就比較好。
基本上很便宜的啤酒口感都不太好,味道寡淡。其實大家平時購買啤酒的時候除了看配料表,還可以看一下麥汁的濃度和酒精度。麥汁的濃度大於等於11°P,酒精度≥4%vol,一般啤酒符合這兩個條件的話,口感都是非常不錯的。
這兩點便宜啤酒往往是達不到的,因為酒廠要最大限度地利用麥芽,在發酵罐時就會兌水稀釋,降低成本。前面說了,本來配料就已經降低了成本,這裡再一加水,最後出來的啤酒口感就與水差不多了,所以它的售價也不高。
【為什麼很多啤酒的價格比礦泉水還便宜,製造啤酒不需要成本嗎?】每一個產品都有它供應的消費群體,低價格的啤酒也有屬於它的市場。至於為什麼有的地方啤酒價格比礦泉水還低,一方面是這啤酒的成本真的很低,另一方面也有可能是這個品牌進入市場所做的策略吧。
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3 # LZW671
啤酒為什麼比水便宜一點,這就是水需要找水源,開發水源成本太高,啤酒便宜點就是可以勾兌,大多數啤酒都是勾兌出來的,還有就是炒作,大多數水價格都是炒作出來的,啤酒銷售靠競爭對手,所以價Grand SantaFe便宜
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4 # 四度酒話
礦泉水一般價格在2-5元的樣子,3元左右的偏多,你不能拿那些高階礦泉水來比普通啤酒。畢竟喝大綠棒子中中國產啤酒的人,是不會消費一瓶高階依雲礦泉水的。
礦泉水的實物成本雖然很低,但是其運營成本很高,就像鑽石,你說它為什麼那麼值錢,不就是地理挖出來的一種石頭嗎?
戴一顆鑽石不會讓你有什麼神奇的作用,喝一瓶礦泉水也同樣是沒有返老還童的效果。但是,它們的心理作用,精神作用則更大。所以,就更需要高的價格來對等了。不然礦泉水與普通水怎麼區別。
普通的中中國產淡啤的酒精度一般4度左右,也就是一瓶啤酒95以上的成分是自來水。也就是啤酒的成本主要在其成分的4%的這一部分。特別是現在的啤酒工業化嚴重,不再是什麼大麥芽做的需要一個月以上的發酵週期,產量還少。現在加入澱粉質更多的玉米,大米、小麥等,能產出更多的酒精。改變發酵工藝,讓生產成本降低和時間都降低了。
啤酒就是低毛利的快消品
這種工業淡啤,就是讓你隨便灌的。價格高了,銷量就少了。
啤酒和汽水一樣屬於快消商品,要的不是高毛利,而是大量的佔有市場,大的銷量。如果一瓶啤酒不是5塊錢,而是50塊。那麼普通消費者一桌就不會抗一箱兩箱的喝了,甚至就不喝啤酒了。
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5 # 心畫齋主人
這是黑白顛倒給無知人提供無盡享受的悲憫時代。
要說礦泉水如何好等等的宣傳,我認為對年輕人顯時尚顯擺的一種好的刺激。如這樣都喝礦泉水,茶葉商就受不住了。什麼涼白開,全是騙人的,這些東西正中BandiaoZi下懷
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6 # 鬆鬆1915
礦泉水是有行業標準和嚴苛要求的,什麼是礦泉水?
礦泉水:“ 礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受汙染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部迴圈形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標”。(以上引號來自於網路)
那就是礦泉水並不是工業生產的產物,而是必須要有自然資源,自然資源屬於國家,作為產品推出,需要國家給予的採集資格,也就是屬於資源型的。就算是大自然搬運工,也是要有成本的,現在國家對生態環保要求也是日益增高,所以成本(各種採集的費用,環保費用,自然資源使用等等)肯定是有一定的。還有廣告,宣傳等!
啤酒,在德國只能由“啤酒花”,“酵母”,“大麥”,“水”這四種物質,除此之外的物質加入,不能叫啤酒,需要在啤酒名牌上註明!。中國對啤酒沒有那麼嚴苛的要求,在我們老家,用米頭作為原料的一種。啤酒生產,所用的水可以是過濾後的自來水。工業化生產的啤酒成本和資源採集的礦泉水來講,無論誰的成本高都很正常!
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初期按日產銷量200桶計,每桶水直接生產成本如下:電 費:2.2KW/小時×12小時/天×0.60元/KW=15.8元/天,房 租:3000元/年×1/365=8.2元/天,裝 修:2000元/年×1/365=5.5元/天,水 費:(如用地下水只需電費) 0.75kw/時×12小時=9KW×6=5.4元/天桶 蓋:0.18元/個×200個/天=36元/天,桶蓋貼:0.05元/個×200個/天=7.5元/天,桶 袋:0.10元/個×200個/天=20元/天,熱縮封口膜:0.05元/個×150個/天=7.5元/天,稅收(定稅):1200元/年×1/365=3.28元天,成本合計:101.68元,每桶綜合成本:101.68元÷200桶=0.51元/桶。