主要看你的碗有多大，粥的稀稠度怎麼樣，一般兩個玉米棒（玉米粒去種皮）加5斤水就可煮一鍋粥了。

一碗大碴粥需要3個玉米棒子。

大碴粥是一道由大碴子、飯豆為主要材料，食用鹼面等為配料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品透過將食材進行浸泡、燉煮的方法制作而成。

大碴子就是大顆的玉米粒子.東北通俗就叫大碴子，東北方言。 可做-大碴子粥；碴條；棒子麵餅 ，為東北特色食品。

 玉米碴子有大小之分： 大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小火慢熬,直至綿軟,在泡大碴子時加一些芸豆共泡,煮出的粥別有風味,熬粥不要加鹼,雖然省時,但會破壞營養. 小碴子熬粥,只需涼水下鍋,開鍋後降低火力稍煮即成.如使用高壓鍋,按照燜大米掌握好時間就行,但要加夠水,因為是熬粥,不是燜飯. 大碴子泡後,也可使用高壓鍋煮粥. 由於玉米是粗糧，含糖量低，非常適合糖尿病人食用，老人及小孩應少吃，避免咀嚼不細引起消化不良。

大玉米渣怎麼熬粥？

其實和熬大米粥一樣

1、玉米渣洗淨

2、水量大些

3、加入玉米渣燒開水

4、調小火慢慢熬，時間稍微長些

5、熬的時候多攪一攪，避免粘鍋底

6、小火慢熬黏稠，玉米渣出現花狀，俗稱開花了就可以

玉米碴粥是北方人餐桌上的早餐，我們這方言叫這種粥“糊塗”，我家幾乎天天要吃這個飯，兩頓不做就想吃，如果用地鍋熬一鍋那就更香了。

做法非常簡單，先用煮飯鍋把水燒開，左手抓一把玉米麵，右手那勺子，正向鍋裡撒面，正用勺子把乾麵攪和開，速度慢了會有面疙瘩，快了容易燒手，注意安全就可以了，撒面多少要看水與面的稀稠度，面不能撒太多，稀稠度確定好了以後，煮飯時間保持30分鐘，注意要用小火，要不該浴鍋了。中間用勺子攪一下鍋，防止面粘鍋底，接下來就等時間到了吃上香噴噴的玉米渣粥了，大家可以根據我說的方法試試，再調一盤小菜配著絕對美味。