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1 # 使用者3302546300734366
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2 # 獨酌方哥
鮪魚與金槍魚沒有區別,鮪魚是金槍魚的一種。金槍魚的種類有很多,常見的有六種,分別是黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚,它們同屬於鱸形目鯖科,因此外形和習性上比較相似。這些魚類的分佈也很廣泛,在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶和亞熱帶水域中比較常見。
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3 # 逍遙的鹹鴨蛋
黑鮪魚和金槍魚沒有區別,是一種魚的兩個叫法。黑鮪魚有魚中之王的雅稱,全身上下都可以食用,而且營養價值極高。黑鮪魚肚子上的肉質可以直接生吃,做成生魚片後屬於生魚片中數一數二的極品美食,且肉的質地肥美入口即化,真是不可多得的美味。
黑鮪魚的背部可以用鐵板加熱做熟,食用起來就像質地鮮嫩的牛肉一樣,口感非常的柔軟。
黑鮪魚的下巴多用來燒烤,烤熟後味道也是非常鮮美。
黑鮪魚的魚頭則是經常用來清蒸或者煮湯,食用起來即美味又營養豐富。
鮪魚與金槍魚沒有區別。金槍魚也被稱為鮪魚,香港地區稱為吞拿魚。鮪魚形狀特點:體形較長,粗壯而圓。肩部有鱗片組成,背側較暗,腹側銀白。金槍魚的尾部呈半月形,尾鰭為叉狀或新月形。鮪魚動脈中的熱量轉移到靜脈的血液中,這樣可以使核心肌肉保持溫暖,使他們能夠有效地長途活動。鮪魚屬於熱帶大洋性魚-亞熱帶大洋性魚分佈在印度洋、太平洋中部與大西洋中部。鮪魚的遊程很遠,遊動速度在海洋動物中也是名列前茅,只有極為兇殘的鯊魚和大海豚才能與之一決雌雄。擴充套件資料鮪魚的肉色為紅色,這是由於鮪魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。鮪魚肉有很好的食療作用。
1、經常食用鮪魚食品,能夠保護肝臟,提高肝臟的排洩功能,降低肝臟發病率。
2、鮪魚含有豐富的酪胺酸,促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。
3、經常食用鮪魚具有降低血壓和膽固醇的功效,是防治心血管疾病最佳食物。
4、鮪魚肉低脂肪、低熱量,還有優質的蛋白質和其他營養素,可以使女性保持完美身材。
5、經常食用鮪魚的血閤中含有豐富的鐵分和維生素B12,可有效治療貧血。
6、鮪魚的肉屬高鈣食物,經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。