小米粥是寶寶的經典輔食，可以換著花樣給寶寶做，寶寶會欣然接受，同時充分滿足營養需求。小米粥的做法很簡單，可以和多種食材一起熬成粥，營養更全面，又簡單省力。大家都可以多嘗試各種搭配，積極做起來。

1、做法：

將雞肝洗淨、切成小碎塊。

將小米、大黃米、大米淘洗3遍。

將小米、大黃米、大米和雞肝一起放入鍋中，加入8倍量的水，煮約30分鐘，到米軟爛的時候就可以食用了。

2、營養：

這款粥富含鐵和維生素B1，對預防寶寶寶消化不良、貧血有很好的效果。

3、小貼士

大黃米可以增加粥的黏稠度，讓粥飯變得更美味。糙米的維生素含量更高，只是比較難煮爛，如果有時間的話，可以提前泡發糙米，做給寶寶吃。其它的米，如燕麥、黑米等也都可以加入一起煮粥。雞肝可以換成雞心、豬肝等，起到同樣的效果。

1、做法：

將紅薯洗淨去皮，切成1釐米左右的小丁。

將小米淘洗3遍。

將小米和紅薯一起放入鍋中，加入8倍水，煮熟，大約20分鐘即可。

2、營養

紅薯中富含胡蘿蔔素和膳食纖維，小米中含有少量葉黃素，促進視力發育、使腸道暢通。

3、小貼士

顏色越黃的紅薯和小米，營養價值更好，選擇時應將此項考慮進去。其它的根莖類蔬菜，普通蔬菜，像胡蘿蔔、山藥、藕、油菜、小白菜、西蘭花等也都可以一起加入熬成粥。

1、做法：

將枸杞和小米分別淘洗乾淨。

將枸杞和小米一起放入鍋中，加入6-8倍水，煮熟，大約20分鐘即可。

2、營養

枸杞富含玉米黃素和胡蘿蔔素，小米富含B族元素，搭配一起可以保護寶寶的眼睛。

3、小貼士

枸杞要選擇顏色橙紅的，不要特別紅豔的，如果顏色過紅，防止是處理過度。

這3種食譜就是一個引子，自己可以根據情況做出各種搭配，只要市場上能買到的食材都可以用來做粥，相信一定會做出寶寶愛好、又營養美味的粥飯的。

你還有哪些小米粥的做法呢？一起來聊聊吧！

說起寶寶食譜，小米粥排第二的話，估計沒有其他事物排第一了。不過大多數媽媽給寶貝製作小米粥，應該就是單一的熬，有沒有想過，小米粥其實也有很多做法，今天我們來逐一盤點。

經典小米粥

最原始的做法也是最經典的做法，大多數寶媽都是應該選用都是這方式。不過在這裡有一個小竅門，熬粥時一定要等水開了再下米，另外要注意小米清洗的時候不要泡太長的時間。注意這兩點，熬出來的小米粥一定會很香濃。

蓮藕小米粥

所用的原料有小米、蓮藕、白米、紅棗、姜、冰糖。先將蓮藕去皮切丁，紅棗去核切丁，姜切成薑末。蓮藕比較耐熬，所用建議使用砂鍋，清水燒開以後先將蓮藕下鍋，熬10-15分鐘後下白米，5分鐘後下小米、紅棗、薑末。繼續熬15分鐘左右，關火後悶15分鐘。如果寶寶不喜歡姜的辣味，建議可以新增一塊冰糖。

南瓜小米粥

南瓜和小米的比例根據個人口味自己決定，先將南瓜去皮，洗乾淨以後切塊放入清水中煮。5-10分鐘後加入小米，繼續煮15-20分鐘即可。出鍋以後南瓜可以用勺子按成泥狀口感會更好。

紅薯小米粥

紅薯選擇紅心紅薯，切成塊先入清水煮，5-10分鐘後加入小米一起熬，15分鐘以後出鍋即成。

枸杞雙仁小米粥

選用上好的枸杞、核桃仁、松仁、小米，核桃仁和松仁選擇事先炒熟的味道會比較香。小米洗乾淨以後清水燒開下鍋，煮3-5分鐘以後加入核桃仁和松仁，煮10分鐘以後再加入枸杞。繼續煮5分鐘即可出鍋。

海參小米粥

先將海參發好備用，清理乾淨以後切丁備用。將小米放入燒開的清水中，再加入海參，煮20分鐘，出鍋以後撒點蔥花既可以食用。

紅棗小米粥

紅棗2-3枚，洗乾淨去核，切成片備用。將小米放入燒開的清水中，加入紅棗熬15-20分鐘既可以給寶寶食用。

蘋果小米粥

選擇新鮮的蘋果去皮，切成小塊，將小米放入沸水中煮10分鐘，再放入蘋果塊繼續煮10分鐘即可出鍋。酸酸甜甜寶寶非常喜歡。

這是我前段時間寫的一篇專門針對小米粥的文章，可以在我的文章連表中檢視

廢話不多說，直接先上幾個適合寶寶吃的小米粥食譜。

1 小米粥

食材準備：小米

製作方式：

1 鍋內一次性行加足水，燒開。

2 水開後加入淘洗後的小米，再煮沸幾分鐘後轉中小火慢熬至米粥熟透粘稠即可。這是最簡單的小米粥方法了，再怎麼廚渣的媽媽我想也都能輕鬆搞定的。但這小米粥煮出來沒什麼味道，寶寶吃一兩次還行，常吃的話估計會反抗哦。所以下面的食譜你也不妨看看：

2 小米南瓜粥

食材準備：小米 南瓜

製作方式：

1 小米洗淨備用，南瓜去皮去囊切小塊。

2 鍋內加足水，水開後加入小米熬煮。

3 煮至米粥快粘稠時加入南瓜塊，最後煮熟即可。 南瓜甜甜的，和沒什麼味道的小米一起煮粥，不僅豐富了粥的營養，也讓粥有微甜的口感，寶寶會更喜歡。南瓜也可以換成紅薯、紫薯。

3 小米山藥蘋果粥

食材準備：小米、山藥、蘋果、大米（可加可不加）

製作方式：

1 大米和小米洗淨備用。

2 鍋內放足水，燒開後加入大米和小米開始熬粥。再煮沸幾分鐘後轉中小火慢煮。

3 熬粥的時候處理山藥和蘋果。蘋果、山藥分別去皮切小塊。（這兩樣食材處理比較簡單，又極易氧化，可在要入鍋前的幾分鐘處理。）

4 煮至雙米快開花時候加入蘋果和山藥，直到熟透即可。 山藥和小米是比較經常的組合，兩者都有健脾養胃、促進吸收的功效。搭配上蘋果，給粥添了些清香味，而且煮熟的蘋果有一定的止瀉效果，非常適合有點小腹瀉的寶寶食用。

小米除了和蘋果一起煮外，也可以和雪梨一起煮粥，用大米、小米、雪梨三樣食材即可。雪梨粥有潤肺效果，適合現在的秋冬季。

4 雞肉小米粥

食材準備：雞胸肉、小米、西蘭花

製作方式：

1 小米洗淨，鍋內加足水，水開後入小米熬粥。

2 雞胸肉處理乾淨，切小塊，冷水入鍋焯熟。之後撈出剁成碎末或者放入輔食機內打碎。

3 西蘭花掰成小朵，入沸水焯水。焯水後撈出剁成碎末。

4 粥快煮好後，加入雞胸肉和西蘭花攪拌均勻，最後煮熟出鍋。以上推薦的幾道小米粥食譜，即使是8、9個月的寶寶也可以食用，只要煮的時候注意粥的軟爛度食材的顆粒大小即可，媽媽們可以根據自家寶寶的實際情況做調整。

小米粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱，小米中儲存了很多礦物質和維生素，小米中的維生素B1含量是大米的幾倍，具有防止消化不良和口角生瘡的功能；

小米還有滋陰補虛、健脾養胃、除溼利尿的功效，所以寶寶食用小米是極好的。

1.小米粥

做法：用清水將小米淘洗乾淨備用，鍋中加入適量的清水燒開後，下入小米再次煮開，轉中小火熬煮成水米交融的稠粥即可。

注意事項：等水燒開後再下去小米。

2.山藥小米粥

原料：山藥、小米

做法：

1.將山藥洗淨、去皮、切成小方塊兒；

2.小米淘洗乾淨，鍋中加入適量清水燒開；

3.將小米和山藥一起煮成粥後，用勺子把山藥搗碎即可。

山藥的營養價值很高含有大量的澱粉和蛋白質、B族維生素維生素C、維生素E、葡萄糖、氨基酸等，可以增加寶寶抵抗力，預防感冒。

3.南瓜蛋黃小米粥

原料：熟蛋黃、南瓜、小米

做法：

1.南瓜去皮切片放入蒸鍋裡隔水蒸軟，用勺子輾成南瓜泥備用；

2.在蒸南瓜泥的同時，熬好小米粥，將南瓜泥和碾碎的雞蛋黃倒入小米粥內攪拌均勻即可。

南瓜含有豐富的果膠，可以吸附和消除體內的細菌和其他有害物質，所以南瓜可以加快胃腸蠕動，對消化不良和便秘的寶寶有很大的幫助。

小米粥是一種比較常見的穀類食物，其營養豐富，容易吸收，特別適合給寶寶製作輔食，同時有助於寶寶調理腸胃。下面就介紹幾種小米粥輔食的製作方法，每天換樣給寶寶做，寶寶吃不膩還能豐富寶寶的營養。

1、南瓜小米粥

首先將小米淘洗乾淨，南瓜去皮去瓤後切成丁兒，寶寶小的話，南瓜丁儘量切小一點。然後一起放入電飯煲內熬製軟爛即可。儘量熬的爛一點兒，寶寶容易吸收。

2、山藥小米粥

首先將山藥去皮，並且洗淨後，切成小塊兒。小米淘洗乾淨。做法同南瓜粥，一起在電飯煲內熬40到50分鐘就好。

3、雞蛋小米粥

首先準備好小米和枸杞，洗乾淨備用。取兩個雞蛋，打散備用。然後將小米放入電飯煲內，加水煮二十分鐘，放入枸杞，然後繼續熬二十分鐘。煮好後加入雞蛋，打成蛋花即可。

4、小米大米粥

這個就比較簡單了，將小米和大米洗淨後，加水後一塊兒在電飯煲呢熬煮就行，熬煮至稀爛就可以了。

熬小米粥的小訣竅

1、要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。

2、水快開時再下米，先大火熬8-10分鐘，然後中小火熬15-20分鐘。

3、不要偷懶，剛下米要攪一下鍋，防止糊底，文火熬時儘量少揭鍋蓋，防止溢鍋時，可以蓋鍋蓋時留條縫。

4、鍋中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水質不好的地區可以用瓶裝水代替。

5、有些地區喜歡加食用鹼（不推薦）讓米更軟爛，因加入食用鹼後會破壞小米里的B族維生素；可以選擇放一點食用油，口感也是不錯的。

我就分享下我日常的簡單粗暴的做法吧，前天剛做過一次。

我是小米大米一塊煮的，也可以加其他的，南瓜，紅棗也可以的。煮到一半時想起婆婆種的有粘玉米，我又家了點玉米粒進去，快熟了我又加了點麵糊進去增加飯的粘稠度，這個自己掌握。然後又繼續煮，煮的久一點會更好喝額

寶媽先準備一些小米用自來水淘洗乾淨，注意只能淘洗一遍，然後把南瓜切成薄片備用。在鍋里加水燒開，加入小米，煮十分鐘後，加入南瓜片，繼續熬煮，直到小米被熬到開花。然後用筷子扎一下南瓜是否熟透，熟透後就可以關火了。然後放在碗裡，晾溫後就可以喂寶寶食用了。

之所以用南瓜跟小米搭配，是因為南瓜對寶寶的身體非常有好處。南瓜中的營養價值一點不比小米差，尤其是裡面的果膠，可以幫助寶寶清除身體內的重金屬，預防多動症的發生。而且南瓜還有一個功效，就是驅蟲，很適合肚子裡有蛔蟲的寶寶食用。

除了南瓜外，寶媽還可以單煮小米粥給寶寶食用。具體的煮法跟小米南瓜粥是相似的，只是省去了加南瓜的步驟。出鍋後，寶媽還可以在小米粥裡面加入一些蝦粉，來增加小米粥的鈣含量。

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應該是習慣吧

北方人都會比較喜歡喝的，早晚都要喝的那種，一鍋水，加一杯小米的那種

如果想喝愁的話，可以多放米，個人還是覺得加一杯米就夠了的，可以當水喝的那種

大人喝，小孩就會模仿著喝的，反正我們家是這樣

當然我們夫妻都是北方人，都喜歡喝，小孩子也喜歡喝

早晚各一大鍋的那種，哈哈

我的廚藝不太好，以前煮小米粥，煮出來總是硬硬的，一點也不軟糯，我兒子與老公都不愛吃，連我自己也不愛吃。

有一天，去超市一次性買了好幾包小米，那種是500克一包，因為我老公看了一些影片，說小米吃了對身體好。

那個超市的員工，見我們買得多，就隨口提了一句：這個小米煮之前，只好在水裡先泡6個小時以上。

我以前煮小米粥，一般都是直接煮，就算用水泡，也最多泡十幾分鍾，從來沒有聽說過小米要泡6個小時以上。

因為告訴我們這點的超市員工是一個外華人，對他的說法，我是持著半信半疑的態度。

但實際操作了幾次，發現小米泡了6個小時以上，煮出來的小米沒有那麼硬，很軟糯，不會有那種吃在嘴裡，咽不下的錯覺。

這之後，我們寶寶挺喜歡吃小米粥或者小米飯的。如果你們小孩子喜歡吃甜味的食物，可以加紅薯或者南瓜一起煮，吃起來也挺香。

如果不喜歡甜口味，可以蔬菜碎，雞肉絲，蝦丁之類的食材，做成鹹口味。

每個小孩的口味都不一樣，多實驗幾次就好了。

我們崽崽喜歡原味的小米粥配著蝦米炒蔬菜。

我家崽崽從七個月開始就吃小米粥。我們都是把小米打成粉，然後再跟大米粉一起煮，有時候加點山藥粉，等煮好以後加點茶油，或者核桃油，她還挺喜歡吃的。現在10個月了，還是很喜歡吃，相比較嘉寶的輔食，她更喜歡我們弄給她吃的小米粥。打成粉有很多好處，好煮，還好吸收。

四個人大概1斤2兩米。如果全是男生，需要1斤6兩米。

大米粥製作方法：

食材準備：大米、水；可選適量

製作步驟

1、依據人數和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米麵3公分左右；大米和水的比例是1:3；

2、大火煮沸，可以加蓋，要經常開蓋，否則沸水會溢位（時長4分鐘左右、視水量米量而定）；

3、待水沸後，轉入小火，火苗長在1公分以內，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢位，10分鐘左右品嚐是否煮熟；

4、煮熟後，關火。