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1 # 廣汽本田傅豔鵬
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2 # 壹陽遊戲
1、買的梅肉,切丁;蔥姜切小粒,放入點油和白糖不斷翻炒。
2、放入肉翻炒再加入蔥姜,撒入香葉少些冰糖。
3、加入黃豆辣醬,放入鑄鐵鍋中加入生抽和水,中火煮開,轉小火燜煮大概20分鐘。飄香四溢的燜肉帽子就做好了。
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3 # 美食送翻天136196131
燜肉帽子這樣做最好吃。而且可以放很長時間
第一步把肉買回家，切成小丁，第二步，鍋裡放入菜油燒熱放姜蒜，大料花椒炒香，加肉丁翻炒，加醬油上色，加十三香小火慢炒，收幹水分，加什錦醬，湯池老醬，七甸醬3比2比1小火炒，炒出醬香味，加切細的青蒜苗，鹽、雞精白糖翻炒出鍋就可以了，不管是商用還是家用，都是一級棒的，去西瓜影片阿 方廚房看，三月三日影片詳解
1、準備好調料：冰糖、香葉、草果、八角
2、買的梅肉，切丁；蔥姜切小粒
3、放入點油和白糖不斷翻炒。
4、放入肉翻炒再加入蔥姜。
5、撒入香葉少些冰糖。
6、加入秘製的黃豆辣醬
7、放入鑄鐵鍋中加入生抽和水，中火煮開，轉小火燜煮大概20分鐘。
8、飄香四溢的燜肉帽子就做好了，大蒜也燉爛了。